一九九九年在英國倫敦獲得醫學學士學位後，繼續在當地接受精神科專科的訓練，至二零零五年回港於青山醫院任職並繼續接受專科訓練，於二零零八年正式成為精神科專科醫生，在兩年後更獲得社會科學犯罪學碩士學位。
在二零零五年至二零一二年八月期間，何醫生於香港醫管局唯一的法醫精神科部門任職精神科醫生，她曾於靑山醫院及小欖精神病治療中心處理超過二千五百宗個案及撰寫二千多份法庭報告，亦多次獲裁判法院、區域法院及高等法院邀請成為專家證人。何醫生致力硏究精神病人的暴力風險評估和管理。她是香港第一個引入Structured Professional Judgement (SPJ)──暴力風險評估工具的醫生，在二零一二年九月曾參與一項關於不同國家使用暴力風險評估和管理的硏究。這項硏究有十六個國家參與，包括美國、英國、澳洲、加拿大等等，其中由何醫生作為香港的代表專家，而上述的硏究結果已集結成書在美國出版。何醫生亦是法醫精神科部門中暴力風險評估及管理小組的核心成員和主要的評估培訓師，訓練了過百位精神健康相關的專業人員。醫院管理局在二零一五年三月亦邀請她擔任暴力評估和管理進修課程的導師。
二零一八年，何醫生的著作《失常罪──法醫精神科醫生的代告白》成為香港金閱獎文史哲類的獲獎書籍，二零一九年更榮獲香港教育城的「中學生最愛書籍」獎項。


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