文化研究

【重構人類理解世界的歷史，關鍵在於尺度】【氣候變遷議題，及時之作】
科學史博物誌最高榮譽「輝瑞獎」二〇一九年得獎作品

早在十九世紀的奧匈帝國，人們就為了是否該禁止森林砍伐、如何研究「氣候」等議題爭吵不休，
在那個沒有高速運算計算機、沒有電腦模擬的時代，
科學家、政治家與一般常民，是如何感受與處理這些似乎切身相關、但實際上卻難以捉模的問題？

而在哈布斯堡王朝的「帝國—王國科學家」社群裡，其中有邊緣的孤獨一匹狼、有備受帝國統治階級重視的佼佼者、有長袖善舞的政治兼博物學者，
「他們」大多具有相似的背景與特質，這些人如何發展出獨特的尺度概念與視覺工具，
既要服務於跨民族的帝國統治志業，又必須一步步推進科學發展，同時調解可能無時不刻纏繞內心的矛盾——如何看待自身與自然世界之間的拉扯？

﹎【內容簡介】﹎

▍ 奧匈帝國二元性與「奧地利問題」
有別於海洋帝國與占據海外殖民地的國家，歷史學家很少關注十九世紀歐亞陸地帝國產出知識的地理學。但奧匈帝國廣大疆域的高度差異性，驅使人們投身於帝國治理與科學創新的志業，包含建立觀測站運用觀測數據、視覺化繪圖技術的演進、推動動力氣候學發展、透過植物遷徙進行觀測、有關森林砍伐對氣候影響的大辯論等，哈布斯堡王朝樹立了廣義上大氣科學史的重要里程碑，也從而讓一般民眾意識到「氣候」的重要性。

透過哈布斯堡王朝科學家之眼，我們得以返回那個時代，重探當時為了解決「奧地利難題」所發展的技術與理論，包括如何統整並發展出一套獨特系統，解讀並呈現奧匈帝國的特質——領土幅員廣大、地形差異甚廣，多民族多語言、結合了中世紀王國與現代法治的綜合政體。人們無不苦於探尋或發明新的著力點、研究手法與建立新的機構（如「中央氣象與地磁研究所」〔Zentral anstalt für Meteorologie und Geomagnetismus，簡稱ZAMG〕），處理氣候與人類、社會與帝國之間的關係與象徵意義。

▍ 關鍵運作邏輯：尺度縮放的問題

書中細膩地展現了氣候議題的複雜程度。從歷史的角度來看，現代氣候科學是尺度（scale）縮放的產物，這種多尺度、多因果的框架，早在現代電腦與衛星科技出現前即已相當成熟。然而，出乎人們的刻板印象之外，這些過程不僅是知性的，作者更敏銳地指出這個過程亦是感性、熱情的、與美學相關並同時是社會性的，帶有深刻的政治意涵。而這也對我們要用什麼樣的尺度概念與角度來思考現今人類面臨的氣候危機與應對方案，提供了重要的歷史觀點。如同書中強調，任何人類的集體行動都取決於我們管理所謂的「規模擴張的情感工作」，即如何理解、應對氣候變化所產生的內在反應。

尺度的縮放調整必然導致情感的重新校準，如果我們能夠展現哈布斯堡王朝氣候科學家的獨創性，我們或許也就掌握改變現狀的機會。

用港督名字命名的彌敦道（Nathan Road）乃九龍半島的大動脈，自修築至落成使用起，九龍半島日漸繁盛起來，成為車水馬龍的金光大道。
本書是關於彌敦道的故事，匯聚多位學者和歷史專家的文章，配以多幅歷史照片，從城市節奏、文化遺產、街角故事、衣食住行四個部份，呈現九龍半島特別是彌敦道的發展面貌、人情逸事及文化沉澱等方面一個多世紀以來的轉變。由尖沙咀地標東英大廈背後有關何東胞弟的謎團、新世界中心以至天星小輪的發跡故事，到彌敦道休憩公園東側防空隧道說起的懸案等等。走在彌敦道上，一步一故事。本書帶你重溫一遍金光舊夢，並藉此說明香港一路走來的不凡經歷。

行內人稱「班哥」的容沛光，入廚四十多年，精於法國菜的五星級酒店行政總廚，獲獎無數，包括法國農業部頒授騎士勳章、世界廚藝大賽冠軍、中國飯店協會十佳廚師……與食有緣的退休名廚，從飲食帶領進入國學的層面，解歷史，賞藝術，談趣聞，論哲思，博通古今。

法國菜、中國菜、日本料理等無不精通的他，除了廚藝精湛，更是雕刻高手，連奪多屆世界雪雕冠軍，是名不虛傳的廚神藝術家﹗

在酒店任職主廚的鎏金歲月中，因緣際會認識了不少商界巨賈、行業精英、藝壇大腕、政界名人、知名食家，甚至三教九流之輩，「世事洞明皆學問，人情練達即文章」，執筆寫來的不只是飲食的故事了，還有那份回憶裏的人情味道。

全書共分六章，包括「古今食物故事」、「大廚功架」、「老饕食堂」、「食盡大江南北」、「五湖四海風流人物韻事」、「暢談中外正史野史」，人間珍味不只在桌上，更在文字中，把知識和學問融會貫通寫進文章裏，色香味形意養，大廚之真正功架也﹗

「若是沒有間諜活動，今日中國能夠成就多少軍事與經濟崛起？」
從毛澤東到習近平，
審視近一個世紀中共間諜活動的詳盡歷史與現況剖析

　　中國整體的情報能力已不容忽視或小覷，尤其，今日中國已展示出使用創新方法在國外蒐集情報，並封閉其境內的可能威脅。從二○○三年瞄準美國的軍事和企業網絡進行一連串干擾入侵的「驟雨計畫」，二○一○年大規模蒐集情資及盜竊智財權的「極光行動」，到始於二○○六年攻擊國防承包商與世界各地企業組織的「暗鼠行動」，無不含有中國企圖利用駭客掌控他國情報的痕跡。而中國藉由「監控」來達到未雨綢繆的防禦更是隨處可見，諸如嚴管新疆維吾爾族與西藏自治區、信息監看，以及全面實施著名的「社會信用系統」。

　　網際網路的運用改變了中國情報工作的一切，包括民間情報與軍事情報。
　　儘管如此，傳統的間諜活動並沒有消失，也永遠不會消失。

　　二○一一年冬天的一個早晨，在北京某政府部會的中庭，一名被揭發是中情局線人的黨員及其孕妻遭到殘忍殺害，槍決過程透過閉路電視播放出來，並下令該部會所有人全程觀看。然而，這只是中國政府在二○一○年末至二○一二年十二月之間所發出的十幾項致命警告之一。

　　比起其他國家的政權對類似的案件處以刑期，為何中國政府對付自家叛徒特別殘忍無情？這是因為中國共產黨很早就意識到「情報之於黨的安全和軍事行動的價值」，絕不會寬待那些握有機密且備受信任的人做出背叛行為。一九二七年四月，蔣中正下令清黨，以及四年後顧順章的叛變，讓創立不過幾年的中國共產黨險遭殲滅，損失慘重。也因此，自一九二七年開始，中國共產黨便視情報為專業活動，需要專責組織來管理，而黨、國及軍事情報單位之間的分工模式，也在一九四九年中華人民共和國建立之後愈來愈清楚，進入二十一世紀後，更是以全球情報強權之姿浮上檯面。

　　情報部門是中國共產黨建立信任的主要堡壘。對於想要了解中國如何在外交、軍事、經濟與科技上影響全世界的人來說，本書無疑提供了一座橋梁，揭示了中共情報組織的轉變和改革、內部的矛盾和衝突、情報機構領袖、著名情報人員和重要行動，以及中國在其他國家的間諜活動有多麼地活躍而全面。

「你將會發現（中國）沒那麼神祕。
當你愈來愈熟悉，中國，將不會再如過去那般神祕。」

一場來自沙漠的深度探索，
一段從梅如卡到西撒的追尋。

「世界上沒有第二個撒哈拉了，
也只有對愛它的人，
它才向你呈現它的美麗和溫柔。」
──三毛

連綿不絕的重重沙丘、無比壯闊的瑰麗夕陽……
小鎮阿尤恩、駱駝頭骨、白沙漠、屋頂空了一個大洞的家……

嚮往沙漠的人肯定知道或讀過三毛的《撒哈拉歲月》，廣大的三毛迷永遠懷抱著總有一天要踏上撒哈拉的想望。

透過唯有久居當地才得以進行的實地探查與深度訪談，日日真實在撒哈拉生活的異族媳婦蔡適任細細鋪陳了大漠中的食衣住行，並從生活觀察與日常積累中推敲出許多當年的西撒點滴。除了詳實解釋各種撒哈拉傳統物件的文化意涵，她也將三毛永恆的文字放入撒哈拉文化脈絡中，從完全不一樣的沙漠視角解讀、剖析。

即便迷人的撒哈拉如今飽受氣候變遷之苦，西撒主權問題仍然爭議不休，但在一個個活生生的有趣故事中，不論是撒哈拉或「三毛的撒哈拉」，都不再只是滿溢異國風情的他鄉。

撒哈拉理解一切，承接所有。

傳統經濟學思維告訴我們：「工作即謀生！」
但本書要你跳脫經濟學思維，以跨學科的觀點，全面理解工作的意義！

《人類大歷史》作者哈拉瑞盛讚！

原始社會物資匱乏，人類祖先卻能悠閒過活，每週只要工作15小時？
反觀現代社會技術發達，我們卻加班過勞、甚至害怕被未來AI取代！

是人類主宰工作，還是工作支配了生活？
大量湧現的工作真有存在意義嗎？
我們今天是否為了滿足社會的期待，導致人們為了忙碌而忙碌？

• 織雀勤奮築巢、也勤奮拆巢，這看似無意義的工作竟是演化所需？
• 狩獵採集者從不擔心糧食匱乏，為什麼改當農夫後卻拼命囤積糧食？
• 為什麼有人的職業是遛狗？學校裡的行政人員人數怎麼會超越教職員人數？
• 古代人習慣把工作轉嫁給水牛和奴隸，現代人為何害怕被機器人搶走飯碗？

　　綜觀人類三十萬年的歷史，我們幾乎從來不曾像今天這樣，把工作看得如此重要。那麼，人類是從何時開始將工作視為生活的核心？

■跳脫經濟學思維，以跨學科的觀點，全面解讀人類工作的意義！
　　人類學家詹姆斯．舒茲曼長年研究狩獵採集民族，他好奇的是，儘管人們認為狩獵採集社會物資匱乏，但他們每週卻只要工作十五小時，就能過上閒暇的生活；反觀，現代人的生活空前富裕，卻經常無止盡地工作，甚至加班到過勞、懷疑人生，更害怕自己有一天會被機器取代。為什麼會這樣？

　　實際上，人類工作最原本的目的，是為了獲取維持生命所需的能量。隨著學會用火、務農到工廠林立，人們除了找到更省時、更有效率的工作方式，也開始確認工作的意義，並且得到滿足感。換句話說，工作不僅讓人們成為「適者」而生存下來，工作也形塑了人們對周遭世界的理解與互動方式。

　　然而，隨著城市興起，人們有多餘精力追求地位、財富與物質享受，同時也導致了競爭意識、階級制度及其造成的不平等隨之出現。另一方面，在工業革命以後，城市規模迅速擴大、全球人口逐年增加，有限的資源再也無法滿足人類無窮的欲望，使得人們變得越來越忙碌，只為了追求工作所帶來的安全感。

■當工作成為義務，人們卻創造更多無意義的工作，把自己推入窮忙的火坑？
　　在作者的觀點中，我們的工作觀長期以來被經濟學家把持，始終圍繞著資源分配與生產力問題。但工作成為人類生活的重心，僅始於一萬兩千年前的農業革命。值得注意的是，自從農業革命以來，我們的工作文化越來越無法容忍不勞而獲的人。相較於狩獵採集社會強調有能力者有分享的義務，農業社會更重視有付出才有收穫，並且把工作視為每一個人對社會的責任。

　　也就是在這樣的情況下，由於人人都要有工作做，才導致今天的服務業如此複雜多樣、社會分工越來越細，甚至出現大量無意義的工作。為什麼有人的職業是遛狗？創意總監究竟在監督什麼？學校裡的行政人員人數怎麼會超越教職員人數？凡此種種都不禁讓人思考，我們今天是否為了滿足社會的期待與共識，才為忙碌而忙碌。

　　發明新工作是人類創意的展現，但當科技日新月異，重複性高且內容單純的工作被機器取代，也是大勢所趨。只不過，我們往往以為與機器人競爭是現代人獨有的挑戰，從未想過類似的挑戰與焦慮其實存在已久。例如，我們如今害怕人工智慧有一天會轉而攻擊主人，但早在西元前兩百年的羅馬，被視為「非人類」的奴隸在就業市場上的競爭力，就讓當時較為貧窮的公民傷透腦筋。

　　本書結合人類學、考古學、生物學、物理學和經濟學等多學科的觀點，從人類誕生一路談到AI時代，解讀不同時代驅使人類工作的動力。本書也點出，我們今天之所以把工作看得比狩獵採集祖先還要重要，就在於我們的工作模式與工作觀，隨著文明變革發生了多次改變。然而，如果我們曾經不為工作而活，那麼如今的我們究竟是為了自己而工作，還是甘願被工作綁架？

全球熱銷巨著《人類大歷史》
精彩改編、精美插圖，隆重推出第2冊〈文明支柱〉

《人類大歷史：知識漫畫》系列書籍，
改編自全球暢銷2,100萬冊、譯為六十五種語文的經典巨著《人類大歷史》，
以漫畫形式，呈現妙趣橫生的角色及故事，
引領讀者進行一場前所未見、兼具智識與藝術的歷史探索。

在第2冊〈文明支柱〉裡，請繼續跟隨哈拉瑞教授、小柔、薩拉絲瓦蒂教授、虛構博士、羅培茲警探的腳步，一同走訪世界各地，見證農業時代之後、天翻地覆的新局面：

• 一萬兩千年前，人類落入了什麼陷阱，讓自己永世不得逃脫？
• 智人定居務農，愈來愈努力工作，有沒有得到更好的生活品質？
• 到底是人類馴化了小麥和稻米，還是小麥和稻米馴化了人類？
• 《漢摩拉比法典》和〈美國獨立宣言〉，哪份文件的內容比較有道理？
• 「人人平等」是合乎科學的真理吧？
• 浪漫主義、民族主義、資本主義……是真理？還是虛構的故事？
• 為什麼官僚體制的資料處理方式，和人類的自然思路愈來愈不同？
• 為何歷史上的許多偶然，卻導致所有社會裡必然存在的階級不公平？
• 我們能否不再受困於死人的夢境裡，身心都得到解放？

全球熱銷巨著《人類大歷史》精彩改編、精美插圖，隆重推出第1冊〈人類誕生〉
全彩mook大開本絕佳質感印刷，全球同步出版
當代思想指標，《人類大歷史》、《人類大命運》、《21世紀的21堂課》作者：哈拉瑞 挑戰電影視覺風格 全新力作

人類這種弱小動物，
究竟如何能統治地球？

本書不是配了插圖的更新版《人類大歷史》，而是創作出全新的內容
希望能觸及那些平時不經常接觸科學，或認為歷史枯燥無味的人
你會發現：儘管歷史時而有趣，時而悲慘，卻總是扣人心弦

在一個資訊滿滿卻多半無用的世界上，清晰的見解就是力量。
我們面對著無止盡的瑣碎細節，要怎樣才能縱觀全局，避免見樹不見林？
一種方法就是先往後退一步，觀看真正的全景全貌：人類物種的完整歷史。
《人類大歷史：知識漫畫1——人類誕生》講述一種無足輕重的猿類，
如何成為地球的主宰，能夠分裂原子、飛上月球、操控著生命的基因密碼。

《人類大歷史：知識漫畫》系列書籍，
改編自全球暢銷1,600萬冊、譯為六十種語文的經典巨著《人類大歷史》，
以漫畫形式，呈現妙趣橫生的角色及故事，
引領讀者進行一場前所未見、兼具智識與藝術的歷史探索。

在第1冊〈人類誕生〉裡，且讓哈拉瑞教授成為你的嚮導，
一同走訪世界各地，見證人類歷史更刺激有趣的一面：
「史前比爾」為了讓自己的腦袋變成草原上最大，付出了什麼代價？
「生火智慧王」改變了哪幾種人的人生，帶來哪些獨享的好處？
石器時代的人比現代人懂得更多生活常識、活得更快樂嗎？
誰會是第六季《全球演化生死鬥》實境秀的最後贏家？
鄧巴教授的「八卦理論」為什麼那麼精采且重要……
「虛構博士」要告訴你如何分辨虛構的故事與真真實實的事物……
羅培茲警探如何證明「跨洲連環殺手」的罪狀……
還有，為什麼說我們都受困在死人的夢境裡……

由香港開埠至今，隨着時代轉變和市民的飲食習慣，林林總總、各具特色的飲食場所，包括茶樓、地踎茶居、小館、粥麵館、外江菜館、大牌檔、西餐館、冰室與茶餐廳等，在百多年來歷經了或大或小的變化。當中包括已消失的著名茶樓茶居如得雲、馬玉山、武彝仙館，酒樓酒家如宴瓊林、金陵，大三元，小館如愛皮西、神燈、奕樂園，西餐館如威士文、美利權、安樂園，仍能勾起很多人的無窮的回味。
本書透過逾300幅圖片以及報刊文獻，記錄香港百多年來飲食業的變遷，以及不同食肆的始末及演變，讓讀者了解香港各時代獨特的飲食文化，流行美食、市民的生活狀況，以及香港各區的發展。

此書為《通學3 香港傳說》2021再新版，新增〈婚禮禁忌傳說〉篇章。

有啲傳說或者故事，如果唔留底，隨年月過去就會失傳了！

因此，廣東話資料館最新著作《通學 香港傳說》收錄咗唔少由舊時到近代，喺香港流傳過嘅傳說，包括都市傳說、校園靈異傳說、鬼節或過年禁忌，以及舊城故事、傳奇人物，或者呢啲人物故事你都似曾相識，又或者你太年輕冇聽過，都不妨睇睇呢本書，除咗畀一個機會你懷緬舊時，亦畀你有知道更多有關香港傳奇的一面！

有人類，即有移民。
若人類遷徙的歷史如此古老，為何這個議題在今日變得如此敏感與棘手？

牛津大學羅賓·寇恩教授在「移民研究」居執牛耳地位，
本書橫跨歷史，悠遊世界，豐富「遷徙」的意義，
為我們這個時代最急迫的議題之一提供清楚的脈絡、賦予色彩。

▋　內容簡介

深入淺出的敘述 x 鏡頭攝影歷史瞬間 x 精實的數據資料 x 生動的圖表 x 真實人物小故事

人類的歷史，就是由無數的遷移匯聚而成。但近年來移民議題占滿媒體標題的現象，誠屬前所未見。移民為什麼離開，將到何處？移民會威脅到社會和政治秩序嗎？他們提供的一定是勞力嗎？移民是否有助於母國發展？移民能提高消費需求和創造財富嗎？移民潮可能擋下嗎？這本書記錄人類遷徙的豐富樣貌，蘊含這些重重疑問的解答。

雖然我們難以直接替「遷徙」畫出明確的分類界線，但書中仍盡可能涵蓋各種類別的移民，包括探險家、奴隸、朝聖者、礦工、勞工、流放者、難民、性工作者、國際學生、觀光客、退休人士和僑民等，並深入特定主題（例如：難民問題的可能解方、兒童與遷徙）；也嘗試帶入較新的學術視角，包含物質史（音樂傳播的歷史）、離散研究（diaspora），觀光產業等。

 ▋　三大必讀原因：

一、【主題廣博，選材經典】
＃本書是社會的、歷史的、地理的、也是當代公民須知。跨領域且深入淺出的書寫方式，帶出後續思考餘韻。

全書分四大主題（詳見目錄）：
Ａ.人類早期重要的遷移模式：
如早期宗教、帝國、太平洋島民

Ｂ.歷史中的遷徙：
如愛爾蘭大飢荒、澳「十磅內地人」、以巴問題、德國土耳其移民、後蘇聯移民、納粹難民、海外華人

Ｃ.當代遷徙：
如中國戶口制度、專門發展移工的國家、流亡、性工作者、冷戰政治移民、地中海難民、全球公衛工作者

Ｄ.遷徙的困境與爭議：
如音樂隨移民的傳播路徑、婚姻移民、氣候變遷導致的遷徙、兒童與移民問題、難民政策的可能解方

二、【知性與感性並陳】
包含經典攝影照片、資訊圖表、真實人物現身小故事等。
＃照片授權費用昂貴，此書蒐羅圖片包羅萬象。一書在手，讓您心靈富有！
＃眾多資訊圖表，透過地圖與數據呈現，不僅一目了然，複雜的圖表還能練習識讀與解讀能力！
＃除了正文敘述，還有更多補充BOX故事欄位，不論是多一些反思、提供額外資訊，或是讓大遷徙時代下的小人物親自現身說法！

三、【遷徙，原來離我們那麼近】
「遷徙」不僅包含難民議題或移民政策（築牆或其他地區的移民政策與現狀，或討論台灣是否提案建立《難民法》等），其實比我們想像的還要近。

包括新聞播報（還記得2017年中國政府在冬天驅離北京「低端人口」），電視節目（像緯來日本台「移居世界秘境日本好吃驚」），只要打開遷徙之眼，就會看見日常生活處處充滿移動的軌跡——通勤火車、「小緬甸」、出國念書的隔壁鄰居、港式燒臘店、以往金門人的南洋商業、並肩等紅綠燈時騎著電動腳踏車的移工、巷子口早餐店、充滿爭議的亞洲鬼才黃明志 namewee創作歌曲、到台灣本島或北部升學求職的國小同學、美味越南河粉……說到遷移就想起了彼方的朋友、家人，或者，就是看到最後這句話的你／妳自己。

泡茶一定要先倒牛奶、下午茶可以配香檳、找不到電燈開關的洗手間……
搞不懂卻再真實不過的第一手英國生活見習錄！

　　彬彬有禮、對於全民排隊無比自豪的英國人一旦手握方向盤就換了人格，超車、比手勢、闖黃燈樣樣來，盡情做自己；堅信喝熱茶能消暑之餘，和「tea」有關的單字也特別多，常讓人困惑「Come to our house for tea」到底是指吃晚餐還是喝杯茶；若想參透迂迴的英式說話術，第一步就是在聽到純正英國腔悠悠說出「very interesting」時，自動翻譯成「這是什麼謬論」。

　　經常需要維修的百年老屋比新成屋更搶手、無法接受魚味卻熱愛炸魚薯條……不論是獨步全球的洗碗法、「六個星期後就會自動好了」的佛系醫療觀，還是高跟鞋平均高度穩居全歐之冠，日不落國的平凡生活總能帶來文化衝擊，時不時尷尬癌發作的盎格魯薩克遜民族遠比你以為的更有趣！

這個世界越來越喧鬧，但我們真的不需要聲音嗎？
從塵囂喧鬧到萬籟俱寂，一段關於深度聆聽的冒險旅程

★在廣袤無垠的外太空漫步，能獲得無與倫比的寧靜體驗？
★被高達160分貝的音浪擊中，身體會產生什麼反應？
★通勤或慢跑我們習慣戴上耳機，用聲音將自己包圍起來，原因何在？
★用高科技減噪建材打造全世界最安靜的房子，會發生什麼意想不到的事？

追求身心靜定的大疫情時代 VS. 聲音經濟大行其道的今日
以跨領域觀點，對寧靜議題最深度的剖析與反省！

　　作者普羅契尼克酷愛寧靜，厭惡噪音，為了尋求精神和感官的雙重平靜，他毅然走訪全國各地，找尋他所能想像最安靜與最喧鬧的地方。從生物實驗室到禪園、大賣場及隔音材料大會，從隱修院、噪音測量公司、勁爆汽車音響大賽乃至聽障空間，訪談生物學家、聽覺科學家、聲學工程師、僧侶、建築師、聲音行銷人員和聾啞學校校長等專業人士，所獲得的觀點顛覆了我們對聲音的想像！

　　本書透過多元聲音場景、精彩訪談及研究文獻，並融入充滿哲思的個人感悟，從生物、科學、哲學、商業和藝術文化等面向，看待寧靜和噪音所構成的反差與多重辯證關係：

●演化機制：保持安靜是自然萬物的求生之道。自然界中絕少發出巨響，因為唯有保持安靜，才能隱蔽自身所處的巢穴，也才能聽見遠處危險的動靜。

●聲學領域：聲音力量的關鍵是頻率和訊噪比。因此，白噪音讓人專注，聖歌帶來宇宙和諧感，而世界上最成功的錄音室，都是從結構比例嚴謹的教堂改建而成。

●宗教意義：語源學上「silence」有中斷停止的意涵，通往反省與個人成長之路。貴格教派相信，上帝存在每個人心中，置身寧靜就可以聽見上帝的聲音。

●無人外太空：NASA研發最先進的減噪技術，火箭升空的巨響聽起來比搭飛機在機艙內聽見的噪音相去無幾；太空人在廣大無垠的外太空漫步時，也並沒有想像中安靜，因為地面指揮中心時時刻刻保持通話。唯一的例外是「黑暗通過」時段……
　　　
●商業行銷：潮流服飾店的聲響策略是以音樂打造享樂狂歡的氣氛，為消費的顧客補充源源不絕的活力和振奮感，並加快購物時的移動速度，以達刺激消費的正向連結。

●哲學辯證：聲音唯有與寧靜形成對比、襯托出寧靜時，我們的聽覺神經才接收得到。聲音和寧靜是互補的概念，作用是雙向的。某些聲音能突顯環繞著我們的寧靜，同時，全然的寧靜也會激發出聲音。

●聽覺專家：一段聲波往往是靠內嵌在其中許多片段的安靜，才能發揮出溝通訊號的作用，而不至於被視為無間斷連續的噪音。

●神經科學：習慣安靜冥想的人，大腦運作效率高出許多。當我們在聽音樂時，是樂音之間的片刻靜默，激發出最激烈正向的大腦活動。

●勁爆音響車大賽：坐在足以震碎擋風玻璃的改裝車內體驗音爆的威力，會發現瞬間根本聽不到任何聲音，就像被噴射座椅發射到雷雲和火焰中，五臟六腑嚴重擠壓，幾乎迸出身體之外……

　　有趣的是，在追尋了無數種聲音之後，普羅契尼克赫然發現，寧靜並不代表全然的靜默無聲。寧靜和噪音，是一組矛盾而互補、相應而相生的概念。一如我們唯有處在噪音中，才會意識到寧靜的價值，也有唯有深處寧靜之中，才能經見更多的聲音。

　　這個世界越來越喧鬧，人類對寧靜的追尋也比以往來得更迫切。本書從環境意識的反省出發，探索寧靜和噪音的未知領域，以及兩者間日益激烈的戰爭。除了帶來顛覆刻板印象的聽覺體驗，更令人重新思考聲音的價值。誠如作者所言，「寧靜是聲音和安靜構成了恰到好處的平衡，催化感知能力，讓我們得以區別自身的存在與周遭事物，以看見更多未知。」這是對寧靜最高度的嚮往，也是這場追尋最啟發人心的意義。

如果街道有記憶，《壹街一個故事》是一本橫跨世紀的日記。

作者在書中帶讀者遊走新界東的街道，重訪歷史上的大小場景，讓繁華都市的小故事得以重現。

將軍澳／調景嶺／馬鞍山／西貢／沙田／大埔／沙頭角、落馬洲／上水／粉嶺

走進新界東角落，尋找新市鎮發展前的原貌。

黑社會組織對於社會治安和市民生活的影響，至深且巨。但是你對它究竟有多少認識呢？
本書可以幫助你認識香港的黑社會。
有關香港黑社會的起源、演變、組織系統、活動方式以及他們使用的暗語、詩詞，港澳兩地每天發生的各種罪案與黑社會的關係，黑社會、黑人物與警察的恩恩怨怨，半個多世紀以來港澳黑社會組織的一些「大動作」，本書都有細緻、詳盡、真實、生動的記載和描述。
本書作者對港澳黑社會組識作過長期的調查，並常在黑社會組識的「叔父輩」人物中取得第一手資料，積累研究所得撰成此書，貢獻於社會，相信它對於每個生活在香港（澳門）的人士，都會有所裨益的。

監獄給人的印象總是陰森恐怖的，隔着高高的圍牆和重重的鐵欄，究竟裏面的犯人過着甚麼樣的生活？一般人不得而知。本書的作者，花了不少時間和精力，從各方面搜集了許多第一手的資料，經過整理寫成了這一本書，客觀地、系統地報道了昔日香港監獄生活真相。

面對着先夫慶彬「香港戰前街檔、行販各業的式微與發展」的諸篇遺稿，替「它」作文字補充與詳細敍述說明，篇幅中各資料的搜集、箇中的寫作技巧，實覺頗繁重而屢感不易寫。自感才疏學淺、學養之不足，千頭萬緒，力有不逮，難於書寫，無從下筆之際，心中倍覺忐忑不安而思放棄。可是，那是丈夫遺留下的心願，不可以啊！我一定要代他完成，那怎麼辦？
睡不着，往往在夜闌人靜的夜半起來，斜靠在美璐母親節時送我印有父親肖像畫的睡枕旁，把寫後稿子逐一逐一仔細的再思索和更改，奇怪的，也是意料不到的事，文稿每經修改後，都變得通順了，文中的觸覺、字裏行間的筆法、文意描述得也細緻得多了。再三細看，有時，真懷疑這些文稿，是否真的是我寫？我怎會寫得那麼好？很神奇吧！冥冥中，許是丈夫暗中助我一把吧，是他把他想寫的都融入我思想裏，是他帶領着我每篇應如何地去描述，歷時兩載，在他的陪伴下，《香港舊百業風貌》這本圖文書──是丈夫生前極希望跟女兒合作的一本圖文書，現在，我終於替他全書補充整理完畢了，書中插圖更得女兒美璐親手繪畫。這是一件頗有意義的事，料想，丈夫的心意亦當是如是的想吧！ －何淑珍

兩位作者繼《灣仔畫當年》後，再次攜手合作，寫成《深水埗畫當年》。深水埗處於新舊交替之間，建築物結構獨特：李鄭屋古墓、主教山配水庫等，別樹一幟；宗教團體建樹良多，惠澤萬民；學校春風化雨，作育菁莪；商舖交易頻繁，價廉物美。兩位作者考察經年，走訪深水埗每個角落，運用圖文做城市速寫，展示古老照片，結合有趣故事，成果豐碩。兩位作者在瞬息萬變的香港城市中，捕捉事物變化，與讀者領略風土人情，趣味無窮。

一代宗師葉問，由佛山獨闖香江武林，教拳授徒，逐步將詠春拓展到不同社群。如今「葉問詠春」被列入《首份香港非物質文化遺產清單》，足以肯定葉問終生傳揚詠春文化的重大貢獻。到底葉問一生武藝，如何代代傳承？又怎樣從香港發揚光大，繼而推及全球呢？

本書探尋葉問在香港教授詠春拳術的蹤跡。全書分三章，首章先從舊相片、報章雜誌、廣告及書信中，梳理葉問詠春的流播與發展；第二章追蹤葉問詠春傳承系統，分述葉問兒子、徒弟如何藉著傳承和保育，讓葉問詠春的精神長存，影響力遍及全港以至海外；第三章分別討論電影的創作與真實，和非物質文化遺產題材紀錄片的製作上，葉問詠春作為題材的成功之處，並剖析各種製作考慮與拍攝上的重重困難，讓讀者就現今文化保育發展有所啟迪。

中國傳統色中，玉色有“明月璫”、“鳴珂”、“佩玖”，酒色有“酇白”、“春碧”、“翠濤”，服飾色有“海天霞”、“天水碧”、“藕絲秋半”。走近傳統色譜，亦即走近豐富的文化意象。本書從大量典籍中尋覓、考據色名，與故宮文物色彩逐一對應，並配以中國傳統色譜及大量手繪插圖，既是對中國傳統色譜系的梳理，亦是對古典中國審美意趣的探尋。

香港棒球運動的當下，實在得來不易。

無論球員、教練、球會、總會，多年來都繞着場地、資源、訓練時間、支援配套等問題團團轉。棒球不是學界運動，年輕學員參與程度，自然不如籃球、足球等。少數堅持下去的，成功進入港隊體系後，卻要陷進萬劫不復的發展循環中——香港沒「全職棒球員」，港隊代表要在放工或放學後趕往全港唯一一個訓練場地練波，但訓練時間不足，要在國際賽中跟傳統棒球強國比拚，強弱也實在太懸殊了！沒有好的成績表，也休想能夠從政府庫房中爭取更多資源，去提升球員技術水平，去推展棒球運動……

儘管艱難，但總遇上許多有心人或棒球熱血之輩，義無反顧地以堅毅奮進到底。八十年代，我們有開創歷史擊敗日本少棒隊的沙燕隊；九十年代，我們擁有棒球運動的專屬總會；千禧之後，我們終於得了港隊的固定訓練場地，還有專業裁判、教練，以及有機會遠赴海外當職棒運動員的新里程。雖然不能說已經遍地開花，但種子已經撒下，經歷幾代棒球人的熱血灌溉，希望樹苗終有一天能有花有果。

本書記敍十位香港棒球人拾夢的起承轉合。從他們的傳承故事，我們看到香港棒球運動的歷史，從歷史回望過去發展、再看將來何去何從。

全書分三部分：一是四季旬物吃活鮮，強調不時不食的道理，更指出春夏秋冬有何好吃；二是裊裊炊煙節味濃，講述中外節日的美食，叫人食指大動，且心懷暖意，因為節日通常都是一家人團聚的日子；三是百般滋味在心頭，講述作者心底深處的眷戀，從吉野山賞櫻，到懷念張國榮，以至相對隔閡的父親，以及與食物分不開的母親記憶等等，感人至深。

本書有關食物的知識非常豐富，又饒有趣味，例如壽司，指出關東壽司（握壽司）及關西壽司（箱押壽司）的不同吃法，相信許多愛吃壽司的朋友都不知道；又例如意式雪糕（Gelato）與一般雪糕的分別；日本新年吃的御前料理，每層食物的含意；為感恩節的火雞平反等等。作者飲食經驗豐富，筆觸又帶感情，加上精美圖片300多張，儼如視覺的盛宴，叫人目不暇給。

「世界瞬間萬變，人要適應這個世界的溫度，不管是季節還是人情冷暖。那怕是寒暑春秋，無數節日的味道，往往能喚起何處是吾家，記着那味道，即使在天涯海角，也浮現溫暖的感覺，百般的滋味不只在心頭，仍可在舌尖味蕾間徘徊飄盪，縈繞不散。節日的味道不單指節日，還包藏着四季的變幻，不單是食物，還有人心。那怕路有多遠，要記着歸家的路，還有故鄉的味道，只要你心中有家，那四海都可以是家。」作者司徒衛鏞

1968至2004年，黃霑定期為不同報刊寫作專欄，字數過千萬，題材和風格多樣。他是音樂人，又是作家，寫歌填詞的親身經歷，順理成章化成隨筆評論的對象。這個雙重身份，幾乎全港獨有，令他相關的文章，特別有質感。首先，黃霑的文章有黃霑。對他來說，做廣告、寫歌詞、拍電影，有市場設下的框框。唯有每天在副刊爬格子，他可以自由自在，放眼四方，心內奔馳，寫出真感覺。此外，黃霑的文章有香港。他的專欄文字，盡是黃霑的簽名港式性格：有話直說，態度親民，寫人寫景繪形繪聲，月旦世情今古索引。其中寫流行文化的文章，更是只此一家，幾十年來緊貼每期流行，記錄了大眾藝人如何在香港社會發展劇本欠奉的時刻，大膽摸索，細心創造，在不同的崗位建構本土聲音。我們決定重新嚴選他有關流行音樂的專欄文章，理順次序，讓它們互相對話，織點成線，對焦「製造港式流行音樂」的過程和奧秘。

1941年黃霑在廣州出生，八歲時一家流徙到港，跟香港同步長大。1976年黃霑為劃時代的新派電視劇初寫詞曲，又為香港第一齣新浪潮電影的插曲寫詞，詞句「我係我」成了第一代港人的胎記。1941至1976年，是黃霑和香港社會的關鍵時刻。在這期間，黃霑慢慢變成我們熟悉的黃霑，香港也由戰後的多元曖昧，變得歸一自信，成就了日後只此一家的「香港模式」，整個過程牽涉了眾多磨合、轉折、選取、釋放、壓抑、犧牲和再造。黃霑一代文化人在當中有何角色，值得用力梳理。黃霑的個人回憶，記下香港平民的集體前傳。放大黃霑在這20多年的身世，就好像在他身上慢鏡頭重播香港本土文化形成的經過。

近乎最完善的香港巴士發展紀錄

暢銷交通書《香港巴士90年》百年增訂版

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．逾400幅珍貴相片　細述香港巴士100年．

．增補路線模式與型號資料　檢視運輸政策過去與未來．

《香港巴士90年》於2012年出版、2015年再版，是巴士迷必讀的巴士發展大百科。兩位作者多年來翻閱無數文獻典籍，做過大量訪問，搜集不同年代的巴士資料，從民生報章、歷史文獻，以及巴士發展現況與規劃觀察，呈現一個世紀以來香港本地交通的演變歷史。

巴士一直都是市民日常生活不可或缺的交通工具，其重要性至今絲毫無減，只是隨着時代的變遷，其外型、功能，以至社會意義卻不斷改變。從以往的小規模經營到現今的龐大網絡，由單層變雙層、低地台與環保型號，由「熱狗」到全面空調巴士，香港巴士緊緊貼合社會進步。但在完善的交通網絡底下，面對鐵路為主骨幹的交通模式、的士與電召車業的發達，面對強大的競爭對手，巴士公司的經營環境一步步受威脅，實須開始設想下一個百年的交通面貌。

「手藝匠人為何會繼續堅持下去？」

工匠們傾注自己的一生，專注於製作工藝。

背後有着不同的故事，令他們堅持直到最後一刻。

會否當整街的手工藝店舖靜悄悄消失，你才發現它們曾經存在？作者採訪香港的六項工藝老師傅，將無可避免的消逝記錄下來。此書以圖文除了記錄傳統工藝技法，也特別寫下師傅們內心對守業的想法，窺探店內的人情故事。

以柔制鐵——手造白鐵
百花齊放——花牌紮作
栩栩如生——紙紮藝術
慢工細作——麻雀雕刻
異彩光芒——霓虹燈牌
一針一線——繡花鞋履

本書為香港第一本專述道路設計及字型專書。

●增訂本新添四篇全新文章及修訂最新資訊

書中遊走英、美、歐、日，考察世界道路設計，

借鏡探討香港主要道路網絡發展，分享路牌款式的演變，

以及展示香港獨有交通標誌、監獄體路牌等，

對城市規劃有興趣者及駕駛人士必讀。

隨書附送香港路牌標誌A2書衣海報

香港理工大學設計學院助理教授──郭斯恆

李伯伯街頭書法復修計劃發起人──李健明

誌同道合 De Sign-Age 專頁創辦人──吳思揚

前《香港01》博評編輯──羅宜峻

聯合推薦！

後2019年的香港， 娛樂不只是娛樂，娛樂不止於娛樂。

投射喜怒，寄託希望，咬牙切齒，搖旗吶喊，

由娛樂看／到香港，開到荼蘼，還是不死？

‧本書以娛樂圈事件為角度，側寫香港近年之社會現象，既是歷史紀錄，同時也具流行文化研究之深度

‧作者月巴氏為知名流行文化寫手，FB專頁1.6萬讚好

‧文筆幽默顯淺，以有趣角度探討文化議題，適合各類型讀者

我們讀歷史，卻讀不到歷史。

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絕不修編，還原1841年至1941年間香港社經真實景況

中學上中史課，我們讀的是宋元明清歷代簡史，是鴉片戰爭、列強入侵，也是孫文起義，但有關香港歷史，除了租借予英國99年，又提到多少?

生於此地，卻不了解此地歷史，其實為甚麼？本書將由大航海時代延伸的鴉片戰爭說起，至香港成為船堅砲利的英屬殖民地；從維多利亞城開埠初期的教育、商業及醫療方針，勾勒出與清政府錯綜複雜的關係，推及後來的辛亥革命爆發、香港保衛戰開打⋯⋯香港何以成為今天的香港？

歷史由深入研究、求真棄假者書寫。

//認識香港歷史，自然會發現這座城市的可愛之處。別讓他人掌握對過去的閘釋權，未來的願景圖應由自己描繪。//

1841 年1 月25 日，一隊英國海軍官兵在中國南方珠江三角洲一個小島登陸，升起英國國旗；第二天，英國遠征軍司令代表英國政府正式佔領此地。

這個名為香港的不起眼小島，注定不平凡的歷史正式展開。

由「不毛之地」到「東方之珠」，由小漁港到國際金融中心，香港的地理優勢，令這個彈丸之地總是在世界舞台佔一席位；由兩個世界的邊界，由英國殖民地到中國的特別行政區，香港的曖昧身世，令這個矛盾的地方總是難以說得清。

1997 年7 月1 日，香港主權回權中國。「香港故事展覽以香港回歸作結，但這個由香港人書寫的故事仍將會日復日、年復年的永遠延續下去。」香港歷史博物館常設展更新之前，以這句作結。今天，香港再次站在歷史關口，香港人書寫的故事面臨另一次重要轉折。

暢銷香港歷史讀本《香港簡史》中譯版再次問世，由香港大學歷史系教授高馬可（John M. Carroll）梳理香港百多年的足跡，一探香港故事的前世今生。

此書為《通學4：會說故事的廣東話》新版，新增兩個篇章：〈上世紀流行的經典對白〉、〈《廣東話三字經》註解〉。

「度叔」正確寫法原來係「庹縮」？「叔叔帶你去睇金魚」個金魚佬原來真有其人？點解要「斬腳趾避沙蟲」呢？畀老闆解僱點解會叫「炒魷魚」？降級又點解要叫做「燉冬菇」呢？你又有冇聽過「樓下閂水喉」、「電燈杉掛老鼠箱」、「天台小學」呢啲舊時香港獨特嘅生活片段？

廣東話資料館「通學」系列第4本《會說故事的廣東話》，繼續同讀者發掘更多有關香港嘅有趣故事及用語。

此書是《冷知識手冊——吾港唔知》新版，新增內容至80＋篇香港冷知識，讓你從多角度了解香港的本土文化和資訊！

Beginneros的第一本書，理所當然是談香港的冷知識。作為土生土長的香港人，對香港應該是很熟悉吧！但原來香港有很附鮮為人知的事：原來沙田曾經有機場？香港第一間五星級酒店係邊間？黃大仙係咪真係姓黃？香港有座超級火山？全球最長月台幕門喺香港？你又聽過幾多項呢？

你譞記得街上的公眾收費電話亭嗎？

電話亭是否要有亭？

你有聽過收費電話亭內的電話鈴聲嗎？

為甚麼收費電話亭需要有一扇摺門？

記不起電話號碼，就用不到收費電話亭？

1083這個電話有甚麼作用？

為甚麼使用電話時，稱為「打電話」？

香港最多公眾電話的地方在哪裡？

早陣子，有關於電話亭的報道：大部分設於街道上的公眾收費電話亭將會被清拆。

消息傳出後，根本引不起市民的關注。這些曾經服務過不少市民的公眾收費電話亭，一早已變成街上的陳列裝置。畢竟，公眾收費電話服務已經完成了歷史任務，市民對它的消失，似乎已有心理準備，更有人認為是理所當然的事。

隨著公眾收費電話（亭）走進淘汰的洪流中，我們看一本書，關於它的發展，由盛至衰的歷程，就算這個城市沒有活化電話亭的計劃或空間，活化之事，也可以在我們的記憶裡，鮮活出來。

此書為《講學1：一書讀通 廣東話俗語》2021年新修版。

答完「廣東話係唔係你母語？」呢條問題後，再問問自己，你對廣東話認識有幾多有幾深？廣東話俗語你識幾多個？究竟點解要話「有嘢留番拜山先講」？你知道唔同廣東話諺語同歇後語背後嘅含意，定其實係人講你又講？「單眼佬睇老婆」即係乜？「神仙放屁」又點解？你又有冇聽過「大笨象，揸支槍，去打仗，打唔贏，返嚟食碗辣椒醬」或者其他慢慢失傳嘅廣東話童謠？你知道C0T係凍檸茶，但其他茶餐廳術語，髮型屋術語同的士術語你又知幾多？

2021新修版除咗個別章節都有補增內容外，更新增〈香港名人金句〉章節，原來當年蔡楓華講嘅並唔係「一剎那光輝」？李麗珊奪得香港第一金時又點解會講「香港運動員唔係垃圾」呢？新修版新增章節會講講呢啲金句。

身兼作者、導演、編劇、演藝學院老師的陳詠燊Sunny，首本有關電影文章結集，談電影、談演員、談電影製作、談頒獎禮、談電影文化。

對於疫情、主流荷里活大片、合拍片等等影響的香港電影界，Sunny說要改變現有狀況，真正最有效的方法，還是只有落手落腳去做。一理通，百理明；Sunny想說的，其實又不止香港電影。

香港人，做好自己本分，再在每一個行業、崗位都做好傳承的工作，才能讓我們可以以最好的狀態，迎戰面前的風浪。

廣東話資料館「通學」系列第7本，講吓香港奇譚。

巴士阿叔、機場阿嬸都或者可能聽過，石裡藏人事件、天星小輪加價事件又聽過未？太平山別名叫扯旗山原來同張保仔有關？荃灣原來曾經叫淺灣？被叫做二奶巷嘅安和里同埋被叫做大婆巷嘅和安里原來暗藏大婆同二奶個名？

香港人有好多奇特嘅想法、言論同見解，佢哋鍾意聽異於尋常嘅傳說；又喜歡聽一啲拍案驚奇嘅故事，呢啲古靈精怪、整蠱整怪嘅事鬧大之後，又經過口耳相傳、再加鹽加醋，無咩唔可以成為奇譚。

《庚子 己亥 戊戌》是作者過去三年在香港寫的文化評論。知識豐富，文采飛揚，既非玄學，亦非科學，有如新舊港澳人習慣的百家樂開彩記錄，是一種非常珍貴難得的文史寫作。「多年後，有人想探究這幾年的事，偶遇《庚子 己亥 戊戌》，以為中的，入眼亦不過朝霧宵煙，似有若無的輕薄感觸而已。涸鱗去轍還遊海，幽禽釋網便翔空，藉以慰藉因大時代突變而困惑的人。」

全書按時倒序編排，分成庚子、己亥、戊戌三部份，正是作者在2018, 2019, 2020三年的寫作記錄。讀者當意識到，無論從歷史角度，還是從未來回首，過去這三年對香港都是一巨大的轉捩點，作者以一個人的視角見證了香港歷史的大轉變。

反修例運動毫無疑問將成為香港歷史中又一起關鍵事件，港區國安法的成立、新移民潮的出現、激烈行動的「常態化」，以及其他政治及抗爭文化的轉變等，都直接或間接屬於反修例運動觸發出來的連鎖效應。學界極需為這一場規模龐大、結構複雜、行動多元，而且變化多端的社會運動進行分析及整理，讓大眾能夠更了解這場運動的緣起、其力量的來源及局限，以及它對未來香港社會和政治的影響。不過，這本《時代的行動者》並不打算全面回應以上所有問題。本書選擇了講述八類參與者的故事，從他們的故事，我們可以看到參與者及其他介入其中的人士如何影響及塑造了運動的動態發展。我們也可以通過參與者的經歷和視角，去探討反修例運動中出現的各種現象和問題。八類參與者分別是傳統政黨與社運組織、「前線」抗爭者、社區組織人士、專業人士、「守護者」、中學生、「國際線」的參與者，以及新聞工作者。八個範疇的選擇，是考慮了不同範疇行動者各自的重要性、特殊性，以及各範疇組合起來之後能否盡量覆蓋運動的不同層面。

一場運動的命名，往往附帶着作者對運動的判斷和理解，又或者顯示着作者希望強調的地方。2019年的運動，曾被稱為反修例運動、反送中運動、自由之夏、反威權運動、逆權運動、流水革命等，當然也有媒體稱之為暴亂、黑暴，中國政府官員說過它有顏色革命的特徵。本書的書名及筆者個人仍用反修例運動，但其他作者可根據文章需要或自己的判斷使用其他名稱。不過，可以肯定的是，2019年至2020年初在香港發生的，不只是一件甚麼「社會事件」，而是一場需要認真面對和理解的社會運動。

如果你對生命、道德、苦難、公義等議題有困惑，我們希望與你一起思考美好人生與理想社會的圖像。

《字裏人間》的編纂目標很清晰：直接以東西方經典介入人文議題，透過研讀經典引發人們思考美好人生與理想社會的條件、規範和準則。「字裏」與「人間」的互動，表明當代的經典教育必然是一個文字與社群相互創造的過程。最理想的情況，是讀者能夠體驗到將經典與人文價值問題連結的問題意識，培育一種通古今、辨是非的能力，重新審視一己生命與時代關懷。

粵語在香港作為一種有機體，有自己蓬勃的生命力，而且不斷地在變化。語言並不如想像之中那樣古板或死板。

1990 年代，徘徊在柏克萊東亞圖書館的張洪年教授，無意中看到書架上有一本關於粵語的老書，一時好奇心動，順手抽下；站在昏黃的吊燈底下略略翻閱，接著就坐在圖書館地上，看了整個下午。這一回無心插柳，開拓了他後來二三十年的研究新路向。

《香港粵語：二百年滄桑探索》選輯了張洪年教授歷年所寫的一系列語言學文章，具體描述早期粵語的各種語言現象，解釋香港粵語從十九世紀到二十一世紀之間發生的種種變化。香港早期的粵語來自廣州，二十世紀中期以後逐步與廣州話分道揚鑣，漸漸自成一種語言。如今香港人口絕大部分以粵語為母語，社會上的活動都以粵語為主要溝通語言。香港的粵語雜用大量外來語，有的已經成了本地詞彙一部分，在語音和語法層面也發生了許多新變化。

然而，這些變化到底如何發生，幾時發生？變化的牽涉面有多廣，軌跡是否可循？我們能否在其他語言中，找尋到類似的發展？這種種問題，都是對語言發展歷史有興趣的人必須面對、尋求答案的重要切入點。作者希望能從眾多的語料之中，擬構出粵語在這新舊交替之際的發展軌跡，供後來者參考和討論。

一個比你還懂漢字的外國人
教你從「字」裡行間認識傳統文化

最富閱讀趣味的圖解版「說文解字」，帶你認識漢字深遠的文化淵源
連外國人都愛讀的漢學著作，長踞外國人學漢字推薦書單

　　漢字為什麼是這個樣子？從三○四個最貼近生活的基礎象形字，重新感受漢字與老祖宗生活經驗的關聯。

　　對於每個字為何這麼寫，我們思考過多少？因為天天用，我們好像失去了對每個漢字的意義和造字之美的感受力。透過瑞典漢學大師高本漢的高足──林西莉的眼光，可以讓我們重新審視這些一筆一畫，原來背後都有故事。

　　《漢字的故事》是林西莉女士以八年時間寫成的力作，書中她不僅從個人的體驗出發來說故事，也用一幅幅生動的圖片，述說一個個漢字的源遠流長。她親自踏訪中國鄉鎮考查、拍攝古文物，也拍攝現代漢語文化裡的民俗生活，古老的甲骨文和金文有了圖片搭配解說，變得輕鬆易懂，也讓我們一再驚訝，象形字和實物的關聯多麼密切。

　　原書自出版以來，即受到西方漢學界高度讚揚，是首次根據近代發現的大量考古資料，討論漢字核心部分的象形字起源；加上林西莉不採學院式的嚴肅論述筆調，而以其獨特的觀點，用簡明、通俗的說故事方式，引介一部漢字的文化史──也是精彩的中華文明史。

社會變遷而萬物皆有定時，
冀洪水滔滔中紀念書店為人們帶來的美好。

「也許有很多人對香港未來發展已經不存希望，也許有很多人質疑為甚麼還會有獨立書店開業，為甚麼還要寫，然而——我真的很愛香港這個地方，希望能夠一直在這裡看著書店風景到老。」——《書店有時》周家盈

作為一門生意，書店有其獨特之處。
書店正在陳列甚麼書本？
讀者正在閱讀甚麼書本？
書店的出現，社群隨之建立，而其經營盛衰，某程度上反映了一座城市的面貌。
尤其在網絡時代，讀者想要買一本書，為甚麼還要前往實體書店？
書店的存在，在社會扮演著甚麼角色？

關注書店日常、走進書店現場，並念茲在茲──珍重書店有時……
繼《書店日常》、《書店現場》後，作者周家盈第三本關注香港在地書店的紀實著作《書店有時》。

本書收錄十三篇作者與書店店主的訪談，分享各書店主理人在香港經營書店的想法與理念，談談理想與現實的角力，實體書店的存在價值，閱讀之於人們日常生活的意義何在。

閱讀不設限。在書店以外，家盈也特別走訪了香港四個閱讀空間，探索我城的有心人如何讓書本走進社區，照顧不同需要的弱勢群體，實踐閱讀共融、知識共享的意念。

人生在世，很多東西不到我們選擇。沒有人問過我意見，我們就已經出生。生、老、病、死我們固然沒有選擇，沒有人能逃得過，但就算是愛上一個人、與某人成了好友、執著於過去的種種、建立某個身分認同，又有幾多是我們有意識的選擇？

我們沒有選擇，但我們又不全然沒有選擇。透過反省，我們選擇以甚麼態度來面對人生之中一定發生的種種；慢慢思考，我們努力在人生種種事情上找尋一點自主空間，讓人生走上我們覺得應走的道路。

可能我沒有選擇，就已經愛上他，但我們可以思考應該怎樣愛。可能我沒有選擇就已經執着於某些舊事，但我們可以思考應怎樣面對自己的執着。可能我沒有選擇就已經有了某個身分認同，但我們可以思考這會不會帶來了甚麼壓迫，而又可以怎樣突破。

哲學，可以詰問世間種種事物。思考身外物，哲學能為我們帶來知識和理解；反思生命，哲學帶來的卻是「經過反省的人生」。我們糊里糊塗的來到這個世界，卻不一定要糊里糊塗的過自己的人生。種種哲學反省，思考人生種種。

誰擁有乳房？
當乳房的使用權和詮釋權一再移轉，它將往何處去？

一部至今無人能出其右的女性身體文化史

幽默、尖銳，旁徵博引
全面展示了西方歷史中乳房所乘載的多元意涵及流變
完整注釋│經典重現

成令方（高醫大性別所教授）│專文導讀
肉彈甜心、李欣倫（作家）、林蔚昀（作家）、陳芯宜（電影╱紀錄片導演）、張明旭（性別平等教育大平台專案經理）、黃瑞汝（前總統府人權諮詢委員會委員、行政院性別平等會委員）、鄭治桂（台灣藝術大學兼任助理教授）、蔡宜文（作家）
露點驕傲推薦（依姓氏筆畫排序）

▍內容簡介

女性擁有好乳房，也擁有壞乳房。

在男人眼中，它代表「性」；資本主義讓它成為最好賣的商品。
對嬰兒而言，它是食物；醫師則只聚焦於其哺育功能與病徵。

從家庭角度來看，女性拒絕哺乳會遭受撻伐，但公開哺乳亦是禁忌。
在政治與宗教的濾鏡底下，乳房時而等待拯救，時而散發神聖光暈。

分類學上的「哺乳綱」，起因來自於十八世紀科學家對乳房的病態關注；
同一時期，上流社會與下層階級的乳房，形象與待遇則不可同日而語。

在兩次世界大戰中，乳房不僅鼓舞士氣，更用於國族主義政治宣傳；
但到了佛洛伊德的精神分析理論之下，乳房地位遠遠不及陽具。

二十世紀歐美文化席捲全球後，乳房的情色意涵逐漸取代其他象徵，成為壓倒性的代表。
然而，乳房所乘載的意義是否也隨之劃下句點，到此為止？
或者，此乃另一場人權之戰的開端？

《乳房的歷史》是女性主義史學家瑪莉蓮‧亞隆最重要的經典著作之一。她以女性視角出發，仔細清點、爬梳乳房在西方文化不同時期與脈絡下所被建構出的複雜形象，從乳房的神聖化到情色化，政治化到商品化，乃至於乳房的階級差異與流動，以及解放的可能性，試圖闡明乳房絕非僅是一身體部位，背後更埋有龐大的性別議題，自1997年出版至今，代表性與影響力持久不衰。

香港的奶茶，俗稱絲襪奶茶，其製作技藝，更入選成為香港非物質文化遺產。若從一片滿是殖民歷史的亞洲回望這杯非遺奶茶，一杯奶茶，還關乎鴉片、戰爭、階級，以及人與奶茶如何從一個城，流動至另一個城。

本書由香港出發，以訪問為藍本，嘗試書寫奶茶裝載的生命，道出三地移工故事：香港篇講述一位生於潮州的小販，如何在英殖香港創造一杯屬於工人，以至民間的絲襪奶茶；馬來西亞篇中，華人和印度人在英殖時代留下的階級秩序之間，坐在同一個茶檔，喝着不一樣的奶茶；泰國篇講述當泰式奶茶成為珍珠奶茶時，曼谷正走向全球化，而一位賣珍珠奶茶的曼谷女孩，正像其他青年一樣，渴望走向世界。

每章另設「奶茶筆記」，介紹港式奶茶背後中西交錯的歷史，並跟印度奶茶、拉茶、泰式奶茶等作對照，思考它們在歷史文化意義上的異同。

附全彩相冊，記錄絲襪奶茶始祖蘭芳園的一天。
以精美拉頁配本地插畫師麥東記的插圖，呈現絲襪奶茶的沖泡方法。
提供「奶茶地圖」，方便梳理書中提及的重要地方和事件。
一掃書中QR Code，可觀賞短片，隨影像進入奶茶世界。
附送「港式奶茶」小卡，可當書籤，或放在手邊細味。
附送掛耳茶包，可在家自行沖泡港式奶茶。

不錯，食物可以只是填肚，但當它與時間結合，便好像有了自己的生命，去譜出生命的樂章，每道美食，都留下歲月的痕跡，每道食物，都好像有自己的記憶。如果一種美食，再加上一個深情故事，便實在太有味道了，你記憶中最美味、最難忘的食物又是甚麼？

其實，歲月老早將味道深烙在我們的味蕾上，除不掉拿不走，即使去到很遠，那熟悉的味道都會自自然然回來敲門，喚醒你對家人、對親情的無限思念，追憶來自家鄉的味道，而美食，可能就是人最深處的鄉愁。

豉油西餐的前世今生、鹹魚盛載的回憶、本地法國菜的發展、鴛鴦的溝飲文化，還有流傳世界的咖啡香、貝果、酸種麵包…… 作者通過昔日的回憶、社會的變遷、文學的筆觸，將「味道」的動人故事、歷史變遷娓娓道來，帶領讀者體驗味覺背後的感動，和飲食文化的豐富底蘊。

近年，動物保護運動呼聲四起，對關心動物的人來說確實令人鼓舞，但對於運動以外的大多數人而言，動物保護主義有時卻讓人摸不著頭腦。

• 為什麼要愛護動物？
• 動保主義者怎可能肯定動物也有知覺情感？
• 反正最後都是被吃掉，為什麼要關心肉丸和火腿活得好不好？
• 植物也是生命，素食的道德高地從何而來？
• 為什麼人類不可以像獅子老虎那樣殘殺獵物？
• 動物不是大自然給予我們享用的資源嗎？何來諸多的限制？
• 而且，世上仍有那麼多人受苦，為何要顧及動物？

本書針對普羅大眾對動保理念和主張抱有的二十道常見問題，提出有理性和情感根據的正面解答。只有在誤解消除和相互理解後，動保圈內外才有機會展開有意義的對話。

食有百味，技藝巧奪天工的廚神們，人生也有百味。謝嫣薇從不停下訪尋滋味的腳步，足跡遍及法、意、俄、日，從經典法式盛宴，到新派的分子料理、充滿實驗性質的餐桌、回歸自然的蔬食之道⋯⋯她在10年間貼身訪問過近百位廚藝名師、餐飲名人，從中篩選了19位對於過去和未來最有代表性的廚藝名師：殿堂級法菜教父Alain Ducasse、甜點教主Cedric Grolet、蔬食之神Alain Passard、亞洲最佳女主廚陳嵐舒等等，與他們共聚交流，了解其成名經歷，以及各家的廚藝心得和哲學。帶給世人無數震撼、美好啟發的味道如何煉成？且看一眾名家被謝嫣薇一一拆解。

遺美不止是懷舊，也是崇優。

用鏡頭拍下一刻，以文字書寫這秒，

留住歷史，轉化成可觸摸的記憶。

《香港遺美——香港老店記錄》是一部攝影散文集。作者林曉敏親訪二十五間本土傳統老店，並在書中分為衣食住行四大章節，當中有不少屬於香港非物質文化遺產，包括傳統手工藝、飲食文化，店舖例如：財記雀籠、何忠記白鐵、新藝城傘皇、東莞佬涼茶等，都是極具香港情懷，而又逐漸式微的店舖，值得一一細數店中的人情故事。

此書探索城市裏消失中的美學，既強調「非物質文化遺產」的重要價值，同時著重以非遺的「美」喚回大眾記憶，盼讀者好好珍惜當下。

本書特色

❖親訪二十五間香港老店舖，以文字和攝影留住歷史，內容豐富，具攝影美感。

❖特色拉頁香港老店地圖，供讀者按圖索驥。

❖收錄店舖的人情故事外，每篇均有歷史查考，豐富研究的深度。

❖封面用多種印刷工藝營造懷舊氣氛，提升紙本書的收藏價值。

❖隨書附線上有聲導賞旅程教學，及粵語、普通話有聲書試聽。

23位專業界別朋友真誠推薦！

StartUp新手必讀成功手冊

突破框架 踏出創業第一步

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分析創業六大難題
創業全靠五大「助」力
十項StartUp老闆法則
八大創業的迷思
StartUp公關的秘史趣聞

目錄

人生的新突破都需要契機，創業也不例外！

自序

序章—我是如何成為StartUp公關的

角色介紹

第１章 如何開始創業之路

01 創業的原因

02 創業第一難題 公司名稱

03 創業第二難題 設計公司商標

04 創業第三難題 經營網絡社交平台（一）

05 創業第三難題 經營網絡社交平台（二）

06 創業第三難題 經營網絡社交平台（三）

07 創業第四難題 與朋友一起創業

08 創業第五難題 Budget Plan的重要性

09 創業第六難題 誰是你的對手

10 創業「助」力 傳媒訪問的重要性

11 創業「助」力 Crossover的協同效應

12 創業「助」力 比賽認證的重要性

13 創業「助」力 人際網絡創出時機

14 創業「助」力 公司開幕典禮

總結 Conclusion

第２章 StartUp老闆法則

01 跳級當管理層是出色還是出事？

02 切忌後宮干政

03 杜絕職場性騷擾

04 財務做假數惹來一身蟻

05 養兵千日，用在一朝？

06 應否資助員工進修？

07 如何和離職員工保持良好關係

08 近距離遇到「關公危機」

09 生意欠佳，應裁員或減薪？

10 跨行業發展的困難

總結 Conclusion

第３章 不同行業的StartUp公關

01 餐飲業（一） 經典的關公危機

02 餐飲業（二） 火鍋篇

03 餐飲業（三） 度縮會計玩死老細

04 偵探業（一） 「全女班」偵探公司

05 偵探業（二） 獲獎確立地位

06 健身業（一） 破舊立新最重要是老闆支持

07 健身業（二） 傳媒之友要有同理心

08 健身業（三） 大數據有助整合全行資源

09 保險業（一） Marketing似Sell倫敦金？

10 保險業（二） 逆向Branding手法「反」轉保險業

11 運動業（一） 業餘私人籃球聯賽

12 運動業（二） 擔任球隊領隊面對百樣難題

13 魔術業 魔術師變變變 生意穩定靠管理

14 文創業 欠缺政府支持很難捱

總結 Conclusion

第４章 創業的迷思

01 媒體訪問有甚麼效果？

02 請美女公關有着數？

03 公關隨時可以被替代？

04 與藝人朋友相處之道

05 鍾意跟你老闆見面病

06 做多了就是吃虧？

07 大方的老闆才有忠誠的下屬

08 初創老闆的感情世界多姿多彩？

總結 Conclusion

後記

朋友留言版—各界專業人士推薦留言

#每一本書都是一段不期而遇

#the moments in bookstores

書店店員與每本書、每位客人的相遇，不論是一期一會，亦或一期再會，

所累積的喜樂和憂傷，如同書本的重量──重甸甸的疊在心頭。

店員推介：

．看着小讀者由小學升上中學，店員哥哥很感慨……

．各種父母來買書，買生涯規劃書，抑或按孩子喜好選擇？

．包着透明封套的新書，不是不讓人看，而是店員愛書的苦心。

．除了賣書，店員還有許多推廣閱讀的工作……

在書店這個特定空間裏發生的人情小故事，觸動着每個愛書人。

走訪香港各處，

在散步中感受飲食文化！

食物能帶給人最簡單、最直接的滿足感，

而一道菜式要令人印象深刻，

除了食物要美味外，更可能因為當中盛載着的故事。

在香港，有很多特色食店在默默經營，

它們或許沒有堂皇的裝潢、沒有定期更新的菜單，

但店主們的熱誠、真摯卻令食物別具意義。

本書特色

走訪十間香港食肆小店，探尋美味與情懷的平衡
採訪店主，發掘獨一無二的港式餐桌故事
精選特色在地食物，詳細記述製作方法
在食店附近小旅行，了解歷史故事
手繪風格水彩畫，呈現美食及店舖建築

在地餐桌小旅行，

令人在回憶中回味無窮。

本書不是要從專業的字體設計角度，來解構中文字體或字型結構的工具書，也不是中文字體設計理論專書，要教人如何設計中文字體；而是從人文關懷和香港本位出發，以了解本土造字匠的工藝美學和社會轉變之間所產生的關係。我們希望從多角度去了解和記錄我們所身處的城市和本土美學，透過走訪並聆聽每一個造字匠的成長背景，從他們個人的經歷帶出造字工匠的工藝或技術與日常生活的關係。看畢本書，希望大家能重新觀察我們的城市，從細微之處了解和欣賞我城當中的字型美學和功能。

書中所介紹的香港造字匠並不是隱世高人或傳統工藝師傅，他們均沒有受過正規的藝術設計訓練，而只是活出對字的執著。他們靠每天造字過活，並會使出看家本領，透過寫、貼、髹、劃、鋸、噴、屈、𠝹、拉等方法，在我們的字型城市裡，為貨車、馬路、後巷、橋底、石壆、大型花牌、膠片或霓虹廣告及電視娛樂節目添上人文色彩。

這本書將分成三個範疇──字型與交通、字型與工藝和字型與信息。透過七位造字匠的訪問，以大量資訊圖像、實地拍攝及航拍等，圖文並茂地記錄製作過程，以及香港的字型美學與功能。香港雖然是彈丸之地，但我們的造字工匠，也一直默默地為香港作出貢獻。

誰能免於恐懼呢？
然而，靠着那跪禱於客西馬尼園、身懸各各他十架的主，我們可以有出路，在對抗與逃避之外去作正確的事，光明正大，磊落放膽，是其是非其非地忠於上主，作光作鹽，對這世界呼喊：「別怕，看哪，主已作王！順從神的人，要剛強壯膽，起來發光！」

背景
本書稿件全部來自《時代論壇》，寫作時間橫跨2019年反修例運動、疫情和國安法實施，是香港政治社會環境極大變遷動盪的兩年。

2019至2020年的香港，對每個香港人來說都是史無前例的，對信徒挑戰尤其巨大。面對社會巨變，變動下的種種困惑和疑問，信仰可以給我們答案嗎？置身其中，感到陌生和無所適從時，《聖經》裏的真理要怎樣活出來？作者既是牧者，在社會巨變下，除了平常講台的宣講，也努力尋索如何活出講道者的召命，牧者的使命。在人心流離時要如何牧養？在幽暗困惑中，真理如何成為路標？在恐懼迷茫時，信仰和信徒要如何自處？在暴風中，一位牧者努力作的信仰尋問與實踐。

建築探討的不只是風格與美感，
更是當代社會文化的縮影與歷史痕跡。

中環下車，以古銅色的聖佐治大廈為方向指示上班路線；
塞入觀塘，尋找地標性的圓筒形九龍麵粉廠打卡拍照；
油麻地拐彎，發現信義真理堂宛如挪亞方舟在城市中航行——
漫步在城市，歷史建築散落四周，等待我們發掘、理解再愛上。

25幢香港戰後現代主義建築，
25個不同時空發生的社會故事，
即使都有日倒下，
我們可否趕及在拆卸以前細意聆聽？

《西方憑什麼》作者伊安．摩里士
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艾克斯特大學古希臘文學系教授理查．西福德
耶魯大學歷史系教授史景遷
哈佛大學哲學系教授克里斯汀．M．柯思嘉德
知名作家瑪格麗特．愛特伍

各界思想名家
最華麗的紙上論戰

人類價值觀大歷史
X
古典學．歷史．哲學．文學

人類兩萬年來，社會、經濟、政治、道德上的演進，
取決於我們取得能源的方式！

暢銷話題作品《西方憑什麼》續作，
作者於本書中再度充滿野心地講述某些「野蠻的物質勢力」
如何侷限並決定人類兩萬年來的「文化、價值觀、與信仰」
長期價值觀變動的基礎，是由最基本的力量所驅動——能源。

　　作者描繪出了人類價值觀的宏觀歷史，並區分了三個接續出現的人類發展階段之中的廣大相似性。在這三個連續階段中的人類文化，則由逐漸變強的能量捕獲生產模式所判定：覓食、農耕、與化石燃料生產。這些連續出現的能量捕獲模式「決定」（或至少「限制」）了社會組織的型態，因此也控制了可能成為主流的社會價值觀。每個階段最後都會選擇自己需要的價值觀，原因除了人類的創造力，也由於相對成功的社會模式經常向外擴散，並征服其他競爭者。

　　他以歷史、人類學、考古學及生物學等面向出發，整合並加以編織，來說明從人類存在直至今日，我們的價值觀如何改變，以符合人類的單一過度需求，也就是對能源的追求。

●人類價值觀的三種系統：

第一種：覓食價值觀
主要仰賴覓食野生植物與狩獵野生動物維生。
比起大多數階級制度，覓食者們經常更重視平等，且相當容忍暴力。

第二種：農耕價值觀
主要以人工栽種植物，與馴養動物維生。
農民們通常重視階級制度勝過平等，且較不容忍暴力。

第三種：化石燃料價值觀
汲取轉化為煤炭、瓦斯、與原油的化石植物中的能源，來增加活體動植物的能量。
化石燃料使用者通常都認為平等比任何階級制度都珍貴，且完全無法容忍暴力

而在作者嚴謹的五個篇章後，則有三位知名學者與世上最多產也最知名的文學人物之一提供了他們的論點。

艾克斯特大學古希臘文學系教授理查．西福德：
摩里士從演化論中擷取的概念，與他對「競爭、量化、共識與效率」的強調，太全然地接受了我們的資本主義經濟體的「中心概念」。

耶魯大學歷史系教授史景遷：
摩里士筆下的廣闊人類發展階段包含了差異甚大的人類經驗，而我們也只能透過更精細的細節才能了解這種概念。

哈佛大學哲學系教授克里斯汀．M．柯思嘉德：
「如果人們相信摩里士的理論，他們的價值觀究竟會不會繼續存在？」以此挑戰了摩里士對道德價值觀抱持的觀點適宜性。

知名作家瑪格麗特．愛特伍：
要將焦點放在我們岌岌可危的未來上，要想像未來，需要的是我們的文學想像力，而不能只仰賴可量化的資料與學術觀察。

最後，則由作者總結並一一回應學者們所提出各種角度的看法，並就此概念向下延伸，說明解釋人類的價值觀、價值觀出處的基本問題，以及該價值觀的意味，再提出令人訝異的答案。

強力推薦

蔡康永
蔡依橙 | 陪你看國際新聞 創辦人
陳嘉行 | 焦糖哥哥
　
「伊安．摩里士又丟了一顆曲球給社會科學。在這本可讀性高但令人不寒而慄的書中，他帶領我們從史前來到現代，提供我們一種新的人類文化理論，將它與基本經濟原理，以及人類如何從大自然獲得能源與資源緊緊聯繫在一塊。這是一本大膽、博學，且具挑釁意味的書。」——《國家為什麼會失敗》作者戴倫．艾塞默魯

一部預見明日世界的人類進化史
一本用智能瓦解神力的圖解簡史

人類，曾以為眾神掌控了世界，天災是諸神的懲罰，直到科學家發現氣候變化的規律性；
人類，曾以為地球是平的，走到盡頭就會跌入無底深淵，直到哥倫布發現新大陸；
人類，曾以為傳染病是惡鬼附身，唯有驅魔淨身才能保命，直到醫學家發現抗生素……

　　從古到今，人類不斷地累積歷史，到現在依然是進行式，
　　在進入21世紀的今天，
　　人類所要面對的問題已不再是饑荒與傳統戰爭，
　　而是肥胖、變異病毒與多樣性戰爭……
　　雖然生物科技已取代自然進化，AI智能擊敗人類思維，
　　但是接下來，人類要做什麼？

本書將人類進化史分成三大部分：

第一部分：從智人掌控下的世界開始探討新的變局，面對新的課題，
觀察過去與未來之間，人類角色如何轉變，
以及人類還有什麼特殊之處，人類社會該如何形成一個共同體；

第二部分：直到智人為這個世界創造意義為止，
從虛構的世界來討論科學與宗教之間的矛盾關係，
現代經濟所造成的生態危機，甚至危害到地球的後果，
以及人文主義所帶來的變革，包括政治、藝術、科學等等。

第三部分：人類進入智能時代，探究人類社會如何面對科技帶來的挑戰──
發展中的科技正在破壞人類賴以維繫社會秩序的「自由意志」，
以至於人可以被操控，情感可以被創造，大腦也可以被控制……
一旦科學推翻哲學，自由意志開始動搖時，人類會不會進化成人機合一的超人類？還是被自己消滅？

　　針對人類發展歷程進行回顧總整理，
　　結合現代基因學、人工智慧以及未來學等方面的全新研究成果，
　　採用約260多幅手繪插畫及百餘張表格，分析世界的動態與未來趨勢，
　　其目的是要探討人類未來的可能性，提前掌握明日世界的樣貌。

　　今天，新的媒體與新的社交方式改變了我們的生活。
　　就像科學技術在數百年前衰落了舊思想、繁榮了人文主義一樣，
　　在可以預見的將來，科學技術必定會再一次改變我們的理念。
　　人文主義或將被消解在數據的洪流之中，一去不返。

　　本書通過豐富的內容與生動的插圖，分析世界的動態與趨勢，
　　目標是探討未來的可能性。
　　希望各位讀者能夠在閱讀與思考之中，發現屬於自己的未來。

本書是蘇珊．布拉克莫（Susan Blackmore）在英國布里斯托西英格蘭大學意識心理學課堂上所使用的讀本。布拉克莫的研究領域包括瀕死經驗、冥想的效果、人們為何相信超自然現象、演化心理學，以及迷因理論。 她目前是佩若特—瓦瑞克基金的研究員，研究處於意識邊緣狀態的心理現象，並且獲得「超自然主張科學研究委員會」（CSICOP）的「卓越懷疑獎」。蘇珊．布拉克莫是好幾本雜誌的專欄作家，不定期在《獨立報》發表文章，也常上廣播和電視機節目。

假如你夠幸運，可能一輩子都不用找上警察；也可能一輩子不會需要請消防隊員幫忙。
可是你每天都少不了清潔隊員。
但他們卻是城市裡的隱形人，不引人注意、不受人歡迎，甚至被徹底忽視。
一位人類學家，同時也是一位清潔隊員，帶我們看見城市中這群總是被忽視的街頭隱形人

　　每個人、每天，無時無刻，都在製造垃圾。人們怎麼生活，就會出現怎樣的垃圾，垃圾可說是人類文明的縮影。此外，垃圾還是促進經濟發展的重要因子（不丟怎麼買新的？），是都市公衛的重要議題（垃圾放太久會孳生害蟲，引發傳染病），更是都市規畫的重要環節（越大的城市就會有越多的垃圾，這些垃圾該往哪丟？）。但一般人卻很少關心自己製造出的垃圾，更不在意處理垃圾的人。

　　羅蘋‧奈格爾從小就對垃圾有興趣，成為人類學家後，她開始以此為研究主題，關注幫城市清理垃圾的這群人。一開始，她跟在垃圾車後面，企圖深入了解處理垃圾所需的人力成本和勞動條件；但後來她發現這樣不夠。清潔隊員究竟需要哪些能力？為什麼他們沒有獲得應有的讚揚？是什麼讓人們對清潔隊員視而不見？以及，這份工作究竟有多危險？

　　她決定加入他們，成為紐約清潔隊員！她跟各層級的清潔隊員一起工作，學著開垃圾車、掃街車；沿路清路邊的垃圾桶，也定點收拾家戶丟出來的垃圾。她實際體驗身陷垃圾堆那種巨大襲來的臭味、日復一日勞動引發的身體酸痛（當然也習得運用肌肉的技巧）、人們對清潔隊員的無視或善意，以及清潔隊員微小而創意的抵抗。身為高度陽剛場域的少數女性，奈格爾當然也觀察其中的性別議題。

　　在《街頭隱形人》中，奈格爾記述了這批遭人忽視、不受歡迎的清潔大軍，爬梳幾百年來的紐約垃圾史。但這不只是一個關於垃圾和清潔隊的故事。它透過垃圾和清潔隊彰顯當代社會文化的運作，以及人在此處境中的行動。書中提到了經濟，垃圾反映資本主義永無止境生產的邏輯，但清潔隊員也從中尋寶，創造自己的禮物經濟；提到了政治，清潔隊如何透過簽到表、工作卡、清收垃圾目標重量、儀容規範、升遷制度來控管隊員，但隊員也會透過怠工、發臉文，或是組互助社團等方式回應或抵抗。當然也提到了性別，紐約市清潔局一直到1986年才首次任用女隊員，奈格爾參加的清潔隊駕訓班，班上的性別比例是77比2；更別提男性隊員對其能力的質疑，還有衣櫃上的裸女圖以及無處不在的粗俗言語。

　　社會學中有所謂的「未被標誌」（unmarked）概念，清潔隊員無疑就是一群「未被標誌者」。被標誌的現象能獲得大眾關注，也常被用來說明整體現實，但是如果只認出被標誌的現象，將有可能曲解世界；重要的真相往往存在於未被標誌和沒被看見的現象中。人類學家奈格爾透過田野，並將田野材料轉化成讓人感同身受的人物和故事，讓我們「看見」這群總是被忽視的隱形人。

名人推薦

　　清大人類所助理教授　林浩立
　　人生百味共同創辦人、貧窮人的台北策展人　朱剛勇

各界推薦

　　在其長達十年（有時是第一手）對清潔隊員的研究中，文化人類學家羅蘋‧奈格爾揭露了他們生活中不為人所知的一面……（她）喚起這項危險、骯髒，但必要的工作所造成的身心傷害。──《自然》（Nature）

　　為了更了解自己的研究主題，奈格爾化身成一個收垃圾的人，並將這個經驗與她多年的研究結合，讓人們有機會近身觀察這個以男性為主的勞動力，以及當他們在從事這份城市的骯髒工作時可能會受傷或受辱的情形。她還提供了關於這個主題一段迷人的、濃縮的歷史，涉及清潔局和城市廢棄物四百年來的糾葛關係。──《出版者週刊》（Publishers Weekly）

　　羅蘋‧奈格爾這本出色的作品並不僅是在講述一個遭人唾罵的工作。它激發我們去觀看城市生活中未被注意、未被標誌的經驗。──《人行道》（Sidewalk）作者米契爾‧杜尼爾（Mitchell Duneier）

　　※本書初版為左岸文化《垃圾天使：清潔隊裡的人類學家》