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令人食指大動的人氣壽司，你最愛哪一味？
滿滿的趣味插圖+有用的簡易小知識
從食材、市場、調理工具、料理手法一應俱全
輕鬆解讀壽司相關用語

　　只要與「壽司」有關的知識，本書通通搜羅了！包括壽司食材、調味料、工具、料理手法、重要人物、和食文化、發展歷史等各個領域的用語，以日文50音的順序排列。除了當季鮮魚，還介紹了江戶前壽司的源流、日本知名「壽司鐵路便當」地圖、漁港與產地地圖、日本各地代表性壽司等。無論是旅行還是享用壽司，都能靠著本書大快朵頣！

情報滿載！壽司迷必備！
你不知道的壽司知識通通在這裡～
◆各式輸送軌道的差別、保持新鮮度的祕訣，一窺迴轉壽司的神祕箱
◆米飯、壽司醋、紅肉魚、白肉魚、蝦貝蟹……壽司美味的奧義報你知
◆握壽司、棒壽司、押壽司、伊達卷壽司、太卷壽司……老饕們必嘗的各式壽司
◆與壽司有關的歌曲、扭蛋玩具、浮世繪、紀念日……超有趣的壽司豆知識！

【三種閱讀本書的方式】
1.了解喜愛的壽司食材
依壽司食材查閱，閱讀解說，了解名稱由來、美味的食用方式、產地、產期，還有意想不到的冷知識。

2.令人好奇的相關詞彙
什麼是「親方」、「鮮度君」、「女郎壽司」？握壽司、押壽司、太卷壽司之間有什麼不同？這些令人好奇的「壽司語」，都可以在這本書裡找到。

3.吃壽司必攜
無論在迴轉壽司店或是日本料理店，看到菜單上想多了解的壽司種類，都可拿出本書翻閱，一定能找到想嘗試的品項，還能跟壽司師傅交流。

【特別收錄】
●壽司工具圖鑑
●江戶前壽司的譜系
●全日本壽司鐵道便當地圖
●壽司食材（魚介類）產季表
●正統江戶前握壽司的料理法

本書特色

●生動插圖+淺顯文字，專業說明600則壽司相關詞彙
●一詞一知識，並標記漢字、日文、英文、別稱及食材產季。
●完整介紹「壽司源流」、「壽司食材」、「壽司醍醐味」，輕鬆認識日本國民美食的文化精髓

無法馴服──無法愚弄──無法控制
誰說自由、欲望、權力不能全都要！？

驚世駭俗的危險「惡女」，
她們是誘惑的化身？是魔鬼？是女巫？或是一條毒蛇？
她們素行不良，內藏陰謀與背叛，
在男性主導的社會處境艱險，卻仍敢作敢為！

◆　　　　◆　　　　◆　　　　◆
是絕世美女還是紅顏禍水？
是敢愛敢恨還是不守婦道？
是大膽自由還是任意妄為？

誰說女人生來就必須要服從男人？
為什麼僅有女人該忍氣吞聲，還得為此感到幸福？

女皇、王后、情婦、公主、哲學家、知名作家⋯⋯這些蛇蠍美人都是自由和大膽的女性，雖然在男性主導的社會中處境艱險，她們仍敢作敢為！性欲非比尋常的帝國妓女麥瑟琳娜（Messaline）、投毒女小阿格里皮娜（Agrippine）、奢華女子阿涅絲‧索蕾（Agnès Sorel）、耽於肉欲的瑪麗．斯圖亞特（Marie Stuart）、情人蒐藏家寶琳娜・波拿巴（Pauline Bonaparte）、冒險家凱倫‧白烈森（Karen Blixen），深具魅惑的瑪蓮娜・迪特里希（Marlène Dietrich）或是玩弄曖昧的西蒙・波娃⋯⋯時而是魅惑者，時而是衝動或者精明的謀略家，她們冒著危險，總是叛逆，卻往往被正統思想流放、拋棄、粗暴對待。

數千年來，女人的自由、欲望、權力……難道若沒有男人的一丁點施捨，就幾乎一無所有嗎？
這次，15位驚世駭俗的女性，拋開各種形式的保護、禮教規範和枷鎖，自由地按照她們的意願，活出屬於「她們」的品味、激情和愛情，再無視任何危險和閒言閒語。

即將由亞馬遜與《反恐危機》製作團隊改編為電視影集
由《控制》女星羅莎蒙派克主演並擔任監製

●《紐約時報書評》編輯精選
●《紐約郵報》必讀佳作
●《娛樂週刊》十一大懸疑聖品
●《PureWow》網站最佳海灘小說
●《Parade》雜誌年度二十大女性懸疑小說
●《美國銀行家》網路報選書

十一月清晨，一班從倫敦飛往日內瓦的私人班機在雷達上消失，幾天之後，阿爾卑斯山區出現了失事機體殘骸。機上一名失蹤者是任職瑞士聯合銀行的
高層──馬修．華納。留給他的年輕遺孀安娜貝爾了一連串謎團：馬修不是在蘇黎世出差嗎？怎會搭上從倫敦起飛的飛機……種種跡象顯示，馬修之死絕非意外……
值此同時，人在巴黎的名流線記者瑪莉娜正打算好好享受難得的休假，卻在半夜接到她的總編上司鄧肯從美國打來越洋電話，交辦她與一位線民拿內有瑞士聯合銀行機密資料的隨身碟，而鄧肯就在隔天驚傳死訊……

好評推薦

一部讓人迫不及待翻下去、劇情撲朔迷離、絕佳上品等級的跨國驚悚小說。這是一趟權力與金融菁英世界的深入之旅，精采又詭譎，融合了離奇、懸疑、背叛的完美綜合體！──納爾遜．迪密爾
 
媒體名人推薦

犀利又逼真的驚悚小說……喜歡跨國驚悚小說的讀者，一定會對這部讓人無法停下來的緊湊作品感到著迷不已！──《柯克斯書評》

跨國驚悚小說的驚艷之作，充滿了豪奢生活與高風險犯罪、歐美權力核心高層政治的碰撞火花。而且，在艾格的筆下，就連日內瓦也似乎也充滿了刺激感！──克里斯．帕馮尼，《The Expats》作者

在克里斯蒂娜．艾格的巧手之下，複雜的國際金融世界，成了這部扣人心弦、劇情百折千迴的驚悚小說的完美背景，它發出了叩問，對於最親近的人，我們的了解到底有多少？《銀行家的妻子》是一部處處充滿機詐、文筆優美的作品。深深抓住了讀者的心，不到最後一頁絕不放手！──亞拉費爾．伯克，《The Wife》作者

引人入勝的金融驚悚小說……艾格堆砌出一個外行人能夠明暸複雜詭局，但也能讓內行人看得津津有味的財富管理世界。這部敘述貪婪到底是如何碾壓無辜生命的錯綜複雜的小說，一定會引發許多人的共鳴。──《出版人週刊》

充滿懸疑情節，還有為了找到確切答案，從日內瓦、巴黎、倫敦、紐約、南法，最後一路尋索到加勒比海的逼真情節。──《東漢普敦星報》

這本跨國金融小說的諸多轉折，讓讀者儼然搭乘了一趟全程驚險刺激的雲霄飛車，大力推薦給喜好快節奏懸疑小說風格的粉絲！──《圖書館期刊》（星級評論）

艾格的轉折佈局手法完美，收尾的大結局過癮至極。只要一打開這本快節奏的金融驚悚小說，絕對會讓讀者迫不及待、一頁接一頁翻個不停！──《書訊》

警告：想要讀這本書，行事曆一定要預先留白！──《PureWow》網站

一打開就停不下來的精采作品……敘事節奏飛快，過癮！──《格林威治時報》

★博客來、誠品、金石堂年度暢銷作家★
★蟬聯各大暢銷榜超過50週★
★逾30萬粉絲追蹤、數十家海內外媒體爭相採訪★

新生代最具影響力作家之一──張西，
首度挖開最深層的自己，讓愛和傷害赤誠地短兵相接。

「成長在沒有落地處以後，我們成了沉默的飛鳥，
以為能叼走整片天空，其實只是學會墜落無常，聚散有時。」

《你走慢了我的時間》是張西和他人相遇擦出的火花，最溫柔的散文書寫，
引起年輕世代的追尋喜愛，更締造了蟬聯各大暢銷榜逾50週的驚人成績。
睽違3年，張西帶來對生活對愛對疼痛的最新感悟，
時間的刻痕，讓許多事起了疼痛的皺摺，讓曾明亮天真的她領悟，
生命都是途經，將那些傷害反著看，也許都成了能辨認善意的透徹目光。

她看過這世界最直接的惡意，也領略過最美好的善意，
拾起每個生活段落，以細膩文字劃開現實的皮肉，
書寫自我、寫思考、寫人生、寫創作、寫傷害、寫盡愛與孤獨。

她一路換過幾把鑰匙、開過好幾扇門，
看似平坦的長大，其實翻山越嶺了百百次，才走到了今天這個地方，
但似乎走遍了所有能走的路，卻還沒回到家。
她說：「常常以為傷口藏得住，不想面對的都可以變成永遠的祕密，
可惜當不可自拔地感到疼痛與快樂時，
才知道生活裡沒有祕密、緣分裡沒有祕密，自己身上也藏不了祕密。
所以叮嚀自己，發現了就體會，若面對的都是未知，記得保持謙卑。」

於是，那些私密的和疼痛的，都被時光釀成了溫潤的梅子酒，
當感到疲憊與迷惘時，記得停下來，釀一甕屬於自己的梅子酒，
讓時間慢慢沉澱轉化那些傷心，才有氣力，繼續前行。

「有些傷口是記憶，它會綿長地纏繞一生。
有時候必須要相信，痛苦在身上鑿的洞，愛會在裡面開花。」── 張西

＊＊＊
▎想起在你想要做我的光的時候，我卻硬生生地將你熄滅。
▎我分給你的不只是一口蛋糕，還有一塊靈魂。那一塊只屬於你。
▎祕密已經在你身上長成蛆了，它們穿過以傷口為名的洞，
　黏著無數你無從解釋也不想探究的他人看法，自顧自地腐蝕——
　腐蝕和茁壯是一體兩面，腐爛的泥巴能滋養一朵花。
▎我不再那麼害怕或總覺得一定要避開了，
　因為有太多愛著我們的人，他們是萬千燈火，
　會照亮我們身上許多角落，同時允許我們擁有待在角落裡的自由。
▎最好的日子不會出現，所以每天都要分配一些時間給快樂。

是「知識分子」還是「滋事分子」？
保羅．約翰遜最受推崇、也最多爭議的經典大作
──一部現代人必看的「除魅」之書──

★暢銷多國三十餘年，是最具批判力道的人文巨著
★作者獲頒美國最高榮譽，受總統乃至知識分子的大力盛讚
★《紐約時報》暢銷書、美國亞馬遜暢銷書

「在我的經驗裡，除了說謊成癖者外，最忘恩負義、最難應付的病人就是知識分子。」──榮格

►自戀病、雙重標準，與「特殊性關係」，造就了改變世界的知識分子

‧為什麼盧梭自稱「全人類之友」，卻連一個朋友都沒有？
‧為什麼托爾斯泰大談「博愛」，卻連自己的家人都不愛？
‧為什麼高談「自由」的易卜生，卻犧牲了他人的人生？
因為，他們是這世上最會說故事的人……

　　你一定聽過書中的人物，他們推動人類進步、急於改變世界，包括盧梭、雪萊、馬克思、易卜生、托爾斯泰、海明威、布萊希特、羅素、沙特等。這些知識分子至今仍深具影響力，言論思想既嚇人又迷人。他們的生活特立獨行，個個精通虛張聲勢、情緒勒索、欠債不還。他們眼光遠大，甚至遠到看不見自己的缺點。

　　《所謂的知識分子》是一部非典型的人文巨著，作者將在本書中抽絲剝繭，將這些偉大心靈的另一面攤在聚光燈下，而你將看見思想的誕生，也將知道他們的崇高理想是否為空談，以及最重要的──他們是否配得上「知識分子」的光環。

►歷史表明：知識分子不可輕信！

　　兩百年前，知識分子儼然成為了人類的嚮導與良師。他們肩負重大的道德任務，也因此需要獨特的洞察力，替人類看清真相。然而，現代社會最重要的教訓，就是要小心知識分子。他們曾經為了謀求人類的進步，居高臨下指使別人，卻犧牲數百萬條無辜的性命。

　　本書挑選出當代最有代表性的十多位知識分子，細細檢視他們的私人生活。你將發現，他們的眼光常常失準，也常常自相矛盾。他們表裡不一、極度虛榮、欺騙成性、性關係複雜，多數拋家棄子，極端的行為甚至害慘了整個社會。

　　這是一本知識分子的「除魅之書」，現代人將從中得到借鑑──要當心知識分子的言行、所屬團體，也要懂得質疑他們，因為他們常常忘記一件最重要的事：「人」遠遠比他們崇高的理念來得重要。

各界好評

「保羅．約翰遜在他的著作中，展現出淵博的知識和清晰的道德觀，深刻理解我們這個時代的挑戰。」──美國前總統小布希

「這是一部很獨特的作品，任何人拿起這本書就很難再放下。」──《紐約郵報》

「約翰遜先生揭露了這些偉大思想家們邪惡的一面，而這也顯示本書將饒富興味。」──《紐約時報書評》

「充滿生命、活力與迷人的細節，對現在來說多麽適切，任何拿起這本書的人，都很難放下。」──《紐約郵報》

「珍貴且充滿娛樂性，是一部心靈冒險者的入獄檔案照。」──英國小說家金斯利．艾米斯（Kingsley Amis）

「這本書對往後幾年的西方文學與文化，應該具有淨化的影響力。」──《富比士》雜誌發行人，邁爾．康富比士（Malcolm Forbes）

「這些對傑出知識份子予以重擊的人物側寫，尖鋭、帶有偏見、激發思考，讀起來迷死人。」────《出版者週刊》（Publishers Weekly）

「對於知識份子的傲慢、自大與惡意，辛辣且往往搞笑的仔細分析。」────美國藝術評論家金貝爾（Roger Kimball）

馴養我吧。
我不過是成千上萬隻狐狸裡的其中一隻，跟別的沒什麼不同。
你要是馴養了我，在這個世界上我就是獨一無二的狐狸。

來自B612星球的小王子，跟一朵美麗的花鬧了彆扭，決定遠走他鄉。
這看似短暫實際漫長的旅程中，
小王子遇見沒有臣民的國王、每一分鐘都得工作的點燈人、從不出門的地理學家……
還有五千朵跟他心愛的玫瑰一模一樣的花。
心思單純的小王子發現這個世界很寬廣、很有趣，也會讓人陷入深深的悲傷，直到狐狸教會他那些重要的事……

「最後，我要送你一個祕密。」狐狸說：
光用眼睛，看不見真正重要的東西。
唯有用心看，才能看得清楚透徹。

【裝幀說明】
硬質圓背精裝，造型打凹、燙金書名，美術紙彩印書衣。