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建城.傳承——20世紀滬港華人建築師與建築商HK$108.00
內容簡介
上海是20世紀初中國最繁華的大都市,不少屹立至今的著名建築物,都是由一批曾經留學外國的中國建築師設計,再由白手興家的建築商建造。1940年代,他們因為各種原因南移香港,帶來了知識、技術、資金和人力,在往後幾十年設計及興建了不少建築物,有些成為我們耳熟能詳的城市地標,締造香港成為東方之珠的傳奇。
本書由資深建築師及工商史專家分工合著,詳盡介紹多個先後在滬港留下足跡的建築師及營造廠,記錄一代上海幫的貢獻,為今天的香港建築追本溯源。 -
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香港字:遲到一百五十年的情書HK$140.00
內容簡介
第一本書寫並記錄「香港字」故事的小說
(香港字:第一副以中文製作的鉛字)「這是一個愛情故事,
一個愛人、愛字、愛香港的故事,
也是一本讓我寫到流淚的書。」──董啟章特別收錄:作者簽名印刷扉頁+香港版畫家劉家俊原創版畫12幀
台北書展大獎小說類得主暨三屆紅樓夢獎決審團獎得主最新作品
馬家輝、陳雪、陳國偉、廖偉棠、鄧小樺 珍愛推薦史料沒有記載的,不代表沒有發生
離開的,會再回來;失落的,會再被發現
香港的歷史,由我們來傳承。19世紀初,英國傳教士來華,
為了印刷聖經宣教,引入西式的中文鉛字印刷。
著迷文字的少年戴福,
在西人開辦的書院第一次遇見栗髮白膚的少女幸兒,
那時他還無從得知,
這段長達二十年的苦戀將如何掀起歷史的狂瀾;
同時,香港第一副中文鉛字「香港字」,
歷經二十年歲月終於打造完成,
卻於戰火中失傳。
近兩個世紀後,
自殺未遂後失憶的少女賴晨輝,
將揭開少年戴福的故事,
重拾自己家族與「香港字」的關鍵記憶……【關於「香港字」】
「2020年10月,我在香港文化博物館看了『字裡圖間——香港印藝傳奇』展覽。見到『香港字』真身的那一刻,我實實在在地被震撼了。也因而著了魔,彷彿有聲音呼喚我,把它的故事寫出來。」──董啟章19世紀,當中國還流行木刻雕版,香港已率先出現第一副中文鉛字。打造過程歷時二十年,這副鉛字在馬六甲開始鑄造,最後在香港完成,後世稱為「香港字」(Hong Kong Type)。「香港字」失傳已久,早已不為人知。2018年,荷蘭人發現一副1858年政府購自香港英華書院印刷所的活字和字模,向香港版畫工作室查詢,再次揭開「香港字」身世的追尋。
【關於本書】
「與其說這是一部歷史小說,不如說它是一個創造神話,或者神話的創造。當然,最樸素的讀法是,這是一個愛情故事。」──董啟章本書分為三部分:〈活字降靈會〉、〈復生六記〉、〈晨輝遺書〉。
〈活字降靈會〉是「香港字」的歷史敘述,採用降靈的對話形式,由「字靈」向小說女主角賴晨輝講述「香港字」的故事。〈復生六記〉是發生於1842至1873年間,少年戴福(戴復生)對少女黎幸兒的一段苦戀。戴福曾就讀於香港英華書院,之後加入書院印刷所當排版工,見證了「香港字」的發展。〈晨輝遺書〉是2019年7月至2020年12月間的當代故事。女生角賴晨輝自殺未遂,陷於精神困境中,通過協助籌備「香港字」展覽,重構自己的家族故事,進行靈魂的尋根。 -
@圖解壽司辭典HK$120.00
內容簡介
令人食指大動的人氣壽司,你最愛哪一味?
滿滿的趣味插圖+有用的簡易小知識
從食材、市場、調理工具、料理手法一應俱全
輕鬆解讀壽司相關用語
只要與「壽司」有關的知識,本書通通搜羅了!包括壽司食材、調味料、工具、料理手法、重要人物、和食文化、發展歷史等各個領域的用語,以日文50音的順序排列。除了當季鮮魚,還介紹了江戶前壽司的源流、日本知名「壽司鐵路便當」地圖、漁港與產地地圖、日本各地代表性壽司等。無論是旅行還是享用壽司,都能靠著本書大快朵頣!
情報滿載!壽司迷必備!
你不知道的壽司知識通通在這裡~
◆各式輸送軌道的差別、保持新鮮度的祕訣,一窺迴轉壽司的神祕箱
◆米飯、壽司醋、紅肉魚、白肉魚、蝦貝蟹……壽司美味的奧義報你知
◆握壽司、棒壽司、押壽司、伊達卷壽司、太卷壽司……老饕們必嘗的各式壽司
◆與壽司有關的歌曲、扭蛋玩具、浮世繪、紀念日……超有趣的壽司豆知識!
【三種閱讀本書的方式】
1.了解喜愛的壽司食材
依壽司食材查閱,閱讀解說,了解名稱由來、美味的食用方式、產地、產期,還有意想不到的冷知識。
2.令人好奇的相關詞彙
什麼是「親方」、「鮮度君」、「女郎壽司」?握壽司、押壽司、太卷壽司之間有什麼不同?這些令人好奇的「壽司語」,都可以在這本書裡找到。
3.吃壽司必攜
無論在迴轉壽司店或是日本料理店,看到菜單上想多了解的壽司種類,都可拿出本書翻閱,一定能找到想嘗試的品項,還能跟壽司師傅交流。
【特別收錄】
●壽司工具圖鑑
●江戶前壽司的譜系
●全日本壽司鐵道便當地圖
●壽司食材(魚介類)產季表
●正統江戶前握壽司的料理法
本書特色
●生動插圖+淺顯文字,專業說明600則壽司相關詞彙
●一詞一知識,並標記漢字、日文、英文、別稱及食材產季。
●完整介紹「壽司源流」、「壽司食材」、「壽司醍醐味」,輕鬆認識日本國民美食的文化精髓 -
素食者HK$93.00
內容簡介
我再也沒辦法忍受肉的味道
只有植物能讓我平靜,讓我渴望
就這樣倒立著,變成一棵樹吧……
※首位榮獲英國曼布克獎、韓國李箱文學獎,備受國際矚目的韓國小說家 韓江 探究人類內心壓抑的瘋狂與傷痕之傑作
※韓國小說文學獎、今日青年藝術家獎、東里文學獎、萬海文學獎得主
◎榮獲英國曼布克獎,榮獲韓國李箱文學獎
◎美國獨立書商協會排行榜、倫敦標準晚報暢銷文學小說Top2,擊敗暢銷懸疑小說《列車上的女孩》
◎科斯達文學獎得主、暢銷小說《The Shock of the Fall》作者納森.費勒盛情推薦
◎小說改編的同名電影,入圍2010年日舞影展世界劇情片
她想變成一棵樹
現實卻無法成為她的沃土!
在夢裡,我正倒立著……突然發現從我身上冒出了枝葉,從手上長出了樹根……一直伸到地面,不斷地、不斷地……然後從兩腿之間綻放出鮮花……
我應該被澆水。這些食物我不需要,我需要水。
在開始不斷做著充滿殺戮和鮮血的噩夢之前,英惠只是個生活平凡至極的家庭主婦,無數失眠的夜晚和夢中恐怖的景象令她飽受折磨,有一天,她突然無法再吃肉、無法忍受肉的味道,成為了一名「素食者」,這個小小的舉動不但讓她的婚姻陷入危機,並且成為一連串失控之舉的開端。英惠的姐夫是個藝術攝影師,正陷入創作的低潮。他從妻子那裡聽說小姨子英惠的臀部至今還留著胎記,突然產生了久違的靈感,身上彩繪著花朵的全裸男女交合的場景,從此鐫刻在他腦海裡。他想要在英惠的裸體上作畫,並拍攝成影片。英惠成為姐夫的模特兒之後,身上的花朵彩繪竟然讓她不再受到夢魘困擾,也重新燃起她的肉體慾望……
因為小時候一同活在被性情暴躁的父親家暴的陰影下,仁惠把照顧妹妹英惠當成這輩子的責任。然而,她內心其實痛恨著住在精神病院逐漸走向瘋狂世界、把一切丟給她的妹妹。看似開朗穩重的仁惠,也曾有過對生活萌生倦怠和絕望,拋下稚子尋死的舉動。痛苦而壓抑的她,是否能帶著掙扎在噩夢邊緣的英惠,踏上自我救贖新的旅程?
《素食者》由三個章節構成,每章分別以不同的視角刻畫行為日趨極端的素食者英惠。在她斷絕食物的過程中,融合了關於暴力、美、欲望、罪和救贖的疑問。書中出現了多種意象:絢麗的盛開花朵、直挺的陰鬱樹木、花瓣大小的藍綠色胎記、血淋淋的垂死動物與飛翔之鳥,有性的符號,卻非刻意強調煽情。作者行文如詩,捕捉瞬間掠過的情感來勾勒角色無奈又痛苦的命運,有如一則黑暗預言。 -
愛的教育(三版)HK$107.00
內容簡介
歷時12年,經過8次修訂,中文世界最權威的完整譯本
流傳百年,最適合親子共讀的世界文學經典!
充滿善良與慈愛,就是心靈最好的導師。學習愛與被愛,做一個心靈富足的人
十歲的義大利少年恩利科每天寫日記,記錄著校園裡的日常,他孜孜不倦地寫了一整個學期,其中有著老師發自肺腑的感言、同學們之間的故事、來自父母親的叮嚀與教誨,及老師每個月講述的義大利小故事。恩利科從最初對學校的排斥,心境產生了變化,他逐漸體會到自己能生活在這個充滿愛的園地裡是多麼地幸運。
《愛的教育》正是一本教我們如何去愛,以及被愛如何表達感恩的小說。該書自一八八六年問世以來,一直是教育界重要的指定讀物,不僅在義大利當地再版超過三百次,更被翻譯為三十多種語言,廣受全世界讀者喜愛並一再捧讀。閱讀這些故事片段,無形中啟迪著我們要成為一個慷慨、懂得關懷的人。因為懂得被愛感恩,以及有能力去愛的人才是真正心靈富足的人。
本書特色
【影響義大利人最深的小說】
本書從翻譯引介進中文世界以來,一直是教育界重要的指定讀物,而該書一百多年前在義大利一推出就引起轟動,馬上成為中小學生必讀經典,可以說每個義大利人多少都曾經受這本書影響。《愛的教育》從1886年在義大利出版至今,銷量已經超過千萬,故事精采有趣,可說是義大利版的《頑童歷險記》,也是義大利最多人讀過的經典作品,每五個義大利人就有一個讀過《愛的教育》。【中文世界最權威的完整譯本】
王干卿教授歷時12年,經過8次修訂,直接從義大利古文翻譯而成。《愛的教育》過去在台灣大多是從英、日文譯本轉譯成中文,鮮少有直接從義大利原文翻譯的版本,王教授的版本經過義大利政府頒獎認證,可說是目前中文世界最具權威、最完整的譯本。
【原版插圖】
本書中的插圖皆為義大利原文原版的插畫,畫風細膩寫實,完整呈現《愛的教育》原始風貌。
【改編卡通】
書中許多短篇故事相當膾炙人口,其中最出名的就是〈尋母記〉,日本還曾經改編成卡通《尋母三千里》,在日本、台灣播出時感動無數大人小孩。【台灣第一位翻譯學博士專文導讀推薦】
陳宏淑教授畢業自台灣師範大學翻譯研究所博士班,是台灣第一人取得國內翻譯學博士學位,博士論文的主題正是《愛的教育》,可說是台灣《愛的教育》兒童文學翻譯的權威學者。★最適合孩子閱讀的第一本世界文學
★國際安徒生獎的「青少年必讀書目」之一
★聯合文教科文組織認證代表性歐洲讀物
★孩子最好的知性養成讀本
★日記形式,每日一篇無負擔 -
喜鵲謀殺案HK$180.00
內容簡介
史無前例,橫掃日本各大推理榜單 全制霸No.1
書評家超高評價:二十一世紀所撰寫、所翻譯的解謎推理小說中最高峰!- 榮登紐約時報暢銷榜
- 麥卡維提獎年度最佳推理小說
- Litsy Award年度最佳推理小說
- 《美國獨立書商協會》(Indie Next Pick)選書#1
- 巴瑞獎年度最佳推理小說決選作
- 安東尼獎年度最佳推理小說決選作
- 亞馬遜年度選書
- NPR年度選書
- 華盛頓郵報年度選書
- Esquire年度選書
- 日本這本推理了不起海外榜No.1
- 日本周刊文春推理Best 10 No.1
- 日本這本推理好想讀!No.1
- 日本本格推理Best 10海外榜No.1
- 即將改編為電視劇,由安東尼.赫洛維茲親自操刀劇本
史無前例橫掃日本各大推理榜單,均以絕對優勢榮登第一。
獲得讀者、書評家和書店店員壓倒性支持,東西方推理迷一致追捧!讀一次驚嘆,讀兩次感嘆。精緻又無懈可擊的雙重推理小說
當編輯蘇珊拿到艾倫.康威最新作品的書稿時,她怎麼也不會想到這本小說即將改變她往後的一生。和這位暢銷推理作家合作多年,蘇珊對他筆下的偵探艾提克思.彭德瞭若指掌。而艾提克思.彭德系列是蘇珊任職的三葉草圖書出版最暢銷的書。為了工作蘇珊別無選擇,只能忍受艾倫種種惱人的行為舉止。
在艾倫的新作中,艾提克思.彭德來到派伊府邸──一座鄉村內的莊園調查一樁謀殺案。是的,其中有死屍和許多各懷鬼胎的嫌犯。然而隨著情節的推演,蘇珊不禁越來越懷疑,在這份書稿字裡行間隱藏著另一個故事:一個充斥著嫉妒、貪婪、冷酷的野心,以及謀殺的真實故事……
互為鏡像的兩個平行世界,交織出雙倍的邪惡;
是書中隱藏的字句偷渡了現實?
還是現實早已寫好宿命的劇本? -
@傾城之戀(張愛玲百歲誕辰紀念版)HK$107.00
內容簡介
一個城的陷落成全了她,
傳奇裏的傾國傾城的人大抵如此。愛欲心鎖,通透人情,張愛玲最膾炙人口的代表作
在這不可理喻的世界裡,誰知道什麼是因,什麼是果?
誰知道呢?也許就因為要成全她,一個大都市傾覆了。
成千上萬的人死去, 成千上萬的人痛苦著,跟著是驚天動地的大改革……
流蘇並不覺得她在歷史上的地位有什麼微妙之點。
她只是笑吟吟的站起身來,將蚊香盤踢到桌子底下去。《傾城之戀》集結張愛玲橫空出世、震撼文壇的八篇短篇小說代表作,有著她對人性尖銳的剖析,折射出世間男女的愛嗔欲求、苦恨毒辣。她寶愛街巷裡流麗的熱鬧,流連城市中的聲光氣味,念舊又貪新;卻每每在華美處,以剔透之心體察出蒼涼悲意。舉重若輕的情節流轉,曖昧繁複的心理周折,寫盡人們生於浮世危城的瘋癡和抑鬱、徒勞和惘然。一爐沉香,一壺香片,一輪冷月,她用文字挽住了一個時代,也帶我們走進那沒有光的所在。
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@撒哈拉歲月(三毛逝世30週年紀念版)HK$127.00
內容簡介
這片沙漠的風情萬種,
讓我學習著去愛每一個人,
和世上的一草一木一沙……如果人生就是一場永不結束的旅程──
流浪文學的起點,我們愛上三毛的原點。只有對愛它的人,
它才向你呈現它的美麗和溫柔,
將你的愛情,
用它亙古不變的大地和天空,默默的回報著你……彷彿來自前世的召喚,三毛終於來到她心心念念的夢想之地——撒哈拉,在這片廣袤的大地,度過了五彩繽紛、滋味無窮的日子。
她和心愛的荷西結婚,在物質貧乏的沙漠裡,用棺木板、怪石、廢鐵打造他們的家。她與鄰居們的互動讓人好氣又好笑,從日常用品到丈夫都差點被討走,甚至無所不能地當起他們的代書、護士、老師與裁縫。她為生活費盡心思,省吃儉用張羅柴米油鹽,但也不忘用植物、書本和藝術品保持浪漫情懷。
她更見證了令人心碎的動盪與別離。在屠殺中失去親人的孤獨軍曹,帶著仇恨度日,卻犧牲自己的生命拯救誤觸地雷的敵族孩子;沙漠的政局變動下,渴望獨立的年輕戰士慷慨赴義,只留下一地炙熱的血與駱駝的悲鳴……
三毛的撒哈拉歲月有悲也有喜,這裡的一草一木一沙,這些使她笑淚交織的人們,如光照進了每一個日子,滋長著她對生命濃烈的愛,也讓她捨不得離開。
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@燦爛千陽HK$100.00
內容簡介
能超越《追風箏的孩子》,只有胡賽尼的《燦爛千陽》
——更多感動、更多省思,更一片倒的好評推薦如果注定要面對悲慘的命運,我們該將何去何從?
15歲的私生女瑪黎安,與母親相依為命住在山區簡陋的小屋,最大的心願就是和父親一起看電影過生日,沒想到卻導致母親自殺,更讓自己被迫嫁給一位40歲的鰥夫鞋商。20年後,出身中產家庭、受過良好教養的15歲少女萊拉,在戰火中失去所有的親人,為求生存,不得不也選擇嫁給瑪黎安性情乖戾的丈夫。
瑪黎安與萊拉儘管相差了19歲,對於愛和家庭的概念大不相同,但兩人的命運卻因為戰爭、喪親而交纏在一起。在共同歷經了丈夫的凌虐之後,她們不但情同姊妹,甚至更如同母女般相互依存,最後還扭轉了自己的人生道路。
作者以感人至深的力道,描繪了阿富汗女性在砲火、飢餓、暴虐與恐懼之下,如何絕望地忍受煎熬苦難,與命運搏鬥,以及她們如何憑藉著對家庭的愛,勇敢地犧牲自我,而最終,也是愛,或者說,是對愛的記憶,支撐倖存者勇敢活下去。
這是一個讓人難以忘懷、心碎的故事,關於一個殘酷的年代、一段不可能的友誼和永遠無法毀滅的愛。
而儘管生命充滿苦痛與辛酸,但每一段悲痛的故事中都能讓人見到微弱的希望曙光。
本書特色
時空跨越三十年的揪心記錄,一部關於家庭、友誼、信念和自我救贖的動人故事。《燦爛千陽》再次以阿富汗戰亂為背景,用細膩感人的筆觸描繪了阿富汗舊制度與新時代下苦苦掙扎的婦女,她們所懷抱的希望、愛情、夢想與所有的失落。
- 上市首週美國銷售便突破125萬本
- 上市半年全球銷售已超過500萬本,包括全美銷售超過350萬本,英國100萬本,義大利精裝80萬本
- 同時登上全美各大暢銷排行榜冠軍
- 榮登全球暢銷排行榜冠軍,包括美國、英國、紐西蘭、加拿大、澳洲、荷蘭、德國、瑞典、挪威、丹麥、義大利、西班牙、法國、巴西等十四個國家
- 已售出33國版權
- 2007 美國最暢銷的成人小說
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@我在日本小豆島開了一間茶餐廳HK$98.00
內容簡介
將香港的人情味,帶到日本的小島
但願別過以後,我們他朝重聚三十而立,放棄香港的生活,隻身來到日本創業,
在瀨戶內海中的一個小島上開了一間港式茶餐廳。Ricky在這個小島上,遇上了各式各樣的人。
相遇與別離,每個人的背後都有着自己的故事,
而人生本來就是一場各自的旅程。 -
@如水赴壑—香港歷史與意識之流HK$128.00
內容簡介
「誰控制了歷史,就控制了未來;誰控制了現在,就控制了歷史。」
── George Orwell, 《1984》形成香港人2,000年歷程
在帝國歷史中重現本土 以香港視野反觀中華興衰水與陸、今與昔、魚與人互相滲雜的半真實空間,才是「歷史」本身。
《如水赴壑》是一條理解香港的另類線索,時間線從史前時期的中國延綿至2020年代的香港,網羅了過千年來孕育着香港這「化外之地」的歷史片段。 作者又以獨到的角度,剖析中原歷史與文化的根蒂特質,讓讀者以更廣闊的視野通達古今中港的各種人和事。
- 在歷史長河中,有甚麼故事建構了今天香港人的意識?
- 香港的政治運動趨向本土化,為何又折射着全球衝突的軌跡?
- 歷盡朝代更替的中國,如何成為跨越二千年的大一統共同體?
- 從屈原到金庸、張保仔到吳孟達,我們能否跳脫千年累積的觀念與迷思?
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@情旅土耳其HK$120.00
內容簡介
「陽光明媚、微風吹拂,海水如琉璃般晶瑩動人。每看一次,靈魂便被那碧海洗滌一次,多想站在此地生生世世,直到洗淨記憶中的悲歡,落成一抹平靜為止。」──萊拉
從日常生活到文化觀察,走入綺想浪漫國度──土耳其
誤解X感受X反思,凝視每一場與安納托利亞的相遇出生在台灣臨海小鎮,大學主攻社會學的萊拉,宿命般地遇上土耳其,在一段愛情的牽引下,遠嫁這橫跨歐亞洲的混血國度,徜徉在伊斯蘭與西方價值共存的城市。在土耳其生活的這些日子,萊拉更明白這迷人而深邃的國度,人們對它有想像、有嚮往,也有疑惑和誤解,為消弭人們對土耳其的古老偏見,她以社會觀察的犀利眼光和在地人生活的視角,寫下土耳其的美麗與哀愁。
關於土耳其,你有什麼想像?多數人立刻想到:「熱氣球」或「冰淇淋」,也有人會說:「政局動盪、戰亂、貧窮落後、女性地位低下」,然而這些刻板印象,還不足以讓你了解土耳其的精髓。
萊拉如同一位沉靜的冒險家,以生活在土耳其的旅人姿態,拓展一場場耐人尋味的文化之旅。全書以抒情優美的筆觸,細膩刻畫土耳其的人文風情,穿梭於宗教的神祕地帶,並領略東西方飲食文化、生死觀的差異,像是在暮靄中提著一盞柔光探照燈,帶領讀者認識這多元文化融合的幻境之地。
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@當藝術家變成貓HK$150.00
內容簡介
我不是貓,我是傳奇!
霸氣登場!藝術史上最偉大的22位藝術家「貓」來了!
從文森‧貓谷到貓爪‧克利,最萌「貓貓」化身藝術大師,喵力全開!認識藝術界最具影響力、毛絨絨的貓咪們。不論是當代藝術大師草間喵生、法國的野獸派大師亨利‧貓諦斯,還是墨西哥的芙烈達‧貓蘿……本書鉅細靡遺介紹「牠」們不可思議的貓生,展現藝術作品背後最扣人心弦的生命(每隻貓貓都有九條命),以及「牠」們獨特著名的風格,讓你一睹這些大師貓的迷人丰采。本書以貓咪的幻想視角重構藝術史,將用呼嚕呼嚕的藝術力,挑起所有人的藝術神經。
貓掌警告:不只愛貓人要看,藝術愛好者更要看~喵!
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@主管這樣帶人就對了HK$140.00
內容簡介
再差勁的團隊也能訓練成如海豹部隊般精銳
一個好主管才能成就一個好團隊
讓部屬學會當責,讓主管學會領導
主管想帶好團隊,讀這本就夠了!
史上最多主管推薦,英文版狂銷50萬冊
《紐約時報》暢銷排行榜第一名
《華爾街日報》暢銷排行榜第一名
18本必讀管理好書之一
職場必讀的5本管理書籍之一
亞馬遜(Amazon)超過1700名讀者寫書評,五星高度讚揚,長期雄踞暢銷排行榜
本書特色這是由海豹部隊退役軍官喬可‧威林克(Jocko Willink)和萊夫‧巴賓(Leif Babin)撰寫的管理書籍,分享了他們在最殺戮的戰場,伊拉克已「全面失控」的城市「拉馬迪」(Ramadi),如何透過有效領導力和組織管理贏得戰事。
本書內容是海豹三隊的「布魯瑟任務小組」(Task Unit Bruiser)的第一手資料,他們歷經了從慘痛的作戰失利到最終克難獲勝,在過程中學到了不論成功或失敗,在團隊裡每個層級都有領導力才是最重要的因素。內容不但詳細描述海豹部隊在最艱苦的戰場上達成任務的觀念及原則,也為讀者示範如何將這些理念運用在任何團隊或組織中,最終可以打造一支攻無不克、戰無不勝的高績效團隊。
著名戰爭電影《美國狙擊手》(American Sniper)的男主角克里斯‧凱爾(Chris Kyle),就是「布魯瑟任務小組」成員之一。他成為一位傑出狙擊手的原因,並非他是最特別的神射手,而是在於將本書提倡的核心觀念「絕對責任」,應用於行事當中,造就了他的傳奇。
藉著引人入勝的故事背景,以深具影響力的教戰守則及直截了當的運用,本書對傳統企業管理產生了革命性的影響,並從各方面挑戰領導者對其實現團隊的終極目標,也就是「領導」與「成功」的想法。
- 主管必須具備擔當、要有肩膀,有絕對責任,並視團隊的成敗為己任。
- 沒有糟糕的團隊,只有差勁的主管。
- 要說服和激發部屬完成任務,主管必須發自內心相信任務。
- 團隊成員在行動中必須相互掩護和支援,才能取得勝利。
- 任務計畫必須簡單、清晰,讓成員知道如何行動。
- 規劃執行時要判斷狀況的緩急輕重,當務之急必須優先處理。
- 主管不必什麼事都親力親為,應有效授權部屬並進行決策。
- 引發團隊的諸多混亂,往往是主管放不下自尊。
- 不要問上級你該做什麼,要告訴他們你想做什麼。
- 面對混亂的場面,行動依然要果斷明確,臨危不亂。
- 必須讓部屬明瞭,自由是建立在紀律之上。
企業如戰場,團隊不只要和對手競爭,更要懂得如何裝備自己準備迎敵。一個士兵,在前線作戰時必須訓練有素,懂得自行判斷狀況,把上級交派的任務使命必達;不能短兵相接之際,還樣樣請示主管。近年美國管理領域,把軍隊管理模式引導到企業組織的風氣,方興未艾。一場戰事的成敗,關鍵在於領導力。現在透過本書的指引,可以讓部屬學會當責,讓主管學會領導,以提升團隊的效能,增強競爭力。
如果你是一個不懂帶領團隊的主管;如果你是一個希望團隊創造更高績效的主管;如果你的團隊散慢無章,不聽指揮;如果你的團隊推諉塞責,無法團結,本書必定能引導你重新思考,學習如何重新打造一支人人講求責任的高績效團隊。現在就立刻閱讀本書,學習書中的核心內容,做一個稱職的主管,建立一支強勁的團隊。
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@香港簡史HK$128.00
內容簡介
1841 年1 月25 日,一隊英國海軍官兵在中國南方珠江三角洲一個小島登陸,升起英國國旗;第二天,英國遠征軍司令代表英國政府正式佔領此地。
這個名為香港的不起眼小島,注定不平凡的歷史正式展開。
由「不毛之地」到「東方之珠」,由小漁港到國際金融中心,香港的地理優勢,令這個彈丸之地總是在世界舞台佔一席位;由兩個世界的邊界,由英國殖民地到中國的特別行政區,香港的曖昧身世,令這個矛盾的地方總是難以說得清。
1997 年7 月1 日,香港主權回權中國。「香港故事展覽以香港回歸作結,但這個由香港人書寫的故事仍將會日復日、年復年的永遠延續下去。」香港歷史博物館常設展更新之前,以這句作結。今天,香港再次站在歷史關口,香港人書寫的故事面臨另一次重要轉折。
暢銷香港歷史讀本《香港簡史》中譯版再次問世,由香港大學歷史系教授高馬可(John M. Carroll)梳理香港百多年的足跡,一探香港故事的前世今生。
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誠信破產管理局HK$98.00
內容簡介
《誠信破產管理局 Trust Receiver’s Office》
全新世界觀——被誠信評級主宰的城市
{揭露人性!深度探討謊言與真實}
</這制度是好的?>每名成年人都有一個誠信戶口,記錄「誠信值」。
市民每次失信於人就會影響數值。
逾期還款、毀約、違反承諾、聚會放飛機、 分手離婚、簽下工作合約後辭職⋯⋯
這些行為通通都會扣減你的誠信值。
➡所有人都說,誠信破產管理局是好的。
</審查爭議?>罰款太輕,判監太重。
最後得出結論,破產者要被罰時間。
增加破產者生活的「時間成本」, 包括規定他們在餐廳排隊要排到最後、 只能使用偏遠的公共設施, 就連流動數據上網的優先次序也被調到最低。
➡ 騙子要過比正常人更浪費時間的生活,以彌補社會的損失。
{世界不是欠缺真相,而是欠缺追尋真相的人}
~ 全新世界觀——被誠信評級主宰的世界觀~ 理想很遠最新深度作品!探討謊言與真實
~ 一個人相信的真相是謊言,一千個人相信的謊言就是真相!
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都市傳說體驗館HK$98.00
內容簡介
《都市傳說體驗館 Urban Hunt》
警告!切勿在旺角亂入未知之地
{這是一個泯滅人性的殘酷遊戲}
/ / BEFORE A GAME / /我剛開始還以為是密室逃脫之類的無聊遊戲
隨着遊戲開始,卻漸漸感到不對勁, 例如場景過於龐大,濺血效果十分逼真, 其他遊戲參加者強得不可思議,能夠單手舉起汽車等等。
/ / AFTER THE GAME / /遊戲通關後,我獲得了該主題的相應分數獎勵, 我本以為事情就此告一段落, 豈知在下週的同樣時間, 我竟再次收到都市傳說體驗館傳來的訊息⋯⋯
{加入我們,實現您所提出的一切願望}
~ 超越密室逃脫!生存遊戲開放中,你要加入嗎?~ 都市傳說體驗——鎖羅盤結界、新娘潭鬼域、北角七姊妹傳說等等
~ 這是一個「不正常」的故事:膽小的人別看!
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@【牛津通識】伊斯蘭教HK$80.00
內容簡介
隨手翻開一份報紙,打開收音機電視機,幾乎都有一些關於伊斯蘭教的報導。許多這樣的報導都伴有暴力的圖像,這些伊斯蘭教的圖像往往是一種強硬、不妥協的信仰。然而,對於那些更為熟悉穆斯林及其傳統的人來說,「好戰的伊斯蘭」的景象跟伊斯蘭信仰並不一致。「伊斯蘭」這個詞在阿拉伯語中的意思是「順從」,穆斯林互致問候的最普遍的用語就是「阿色蘭阿萊庫姆」(as salaam 'alaikum),意為「願安寧降臨於你們」。 因此作者用較多的篇幅來寫伊斯蘭政治,在談到婦女和家庭時也同樣,這都是頗有爭議的主題,作者既從學術的角度避免那些陳詞濫調和簡易的概括,又從新聞記者的角度面對有爭議的話題。
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@不帶感傷的回憶HK$120.00
內容簡介
書中記載的人和事,大多反映二十世紀後半葉的香港,現在回顧,那可以說是香港的黃金時代。本書所記的人物,有因為改朝換代而來到香港的,如楊宗翰、宋淇、鄺文美、蔡思果、王敬羲,他們被歷史的大潮推到這個小地方來,和香港結下幾十年的緣份,留下了文化印記。另有些不是香港人,但在他們生命裏,香港舉足輕重的,為此他們抱着特別的「香港情懷」:馬悅然、陳寧祖、高克毅和謝燁都是,香港特殊的政治、文化和地理是他們生命的轉捩點;又比如華茲生和趙蘿蕤,晚年訪港,接觸到這個跟他們文化個性息息相關的地方,感受頗深。至於地道的香港人,像劉殿爵、黃兆傑、毛文福、也斯和張佩瑤,他們無一不以其終身事業說明香港在特殊的歷史時空建造出來的特殊文化。每章的焦點人物身邊還有動人的小故事,例如義助楊宗翰的清潔女工、劉殿爵的幫傭、徒弟和徒孫、與鄺文美相依幾十年的小妹姐等……是這樣的關係網編造了讓我們珍惜的香港。
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@時代的行動者HK$150.00
內容簡介
反修例運動毫無疑問將成為香港歷史中又一起關鍵事件,港區國安法的成立、新移民潮的出現、激烈行動的「常態化」,以及其他政治及抗爭文化的轉變等,都直接或間接屬於反修例運動觸發出來的連鎖效應。學界極需為這一場規模龐大、結構複雜、行動多元,而且變化多端的社會運動進行分析及整理,讓大眾能夠更了解這場運動的緣起、其力量的來源及局限,以及它對未來香港社會和政治的影響。不過,這本《時代的行動者》並不打算全面回應以上所有問題。本書選擇了講述八類參與者的故事,從他們的故事,我們可以看到參與者及其他介入其中的人士如何影響及塑造了運動的動態發展。我們也可以通過參與者的經歷和視角,去探討反修例運動中出現的各種現象和問題。八類參與者分別是傳統政黨與社運組織、「前線」抗爭者、社區組織人士、專業人士、「守護者」、中學生、「國際線」的參與者,以及新聞工作者。八個範疇的選擇,是考慮了不同範疇行動者各自的重要性、特殊性,以及各範疇組合起來之後能否盡量覆蓋運動的不同層面。
一場運動的命名,往往附帶着作者對運動的判斷和理解,又或者顯示着作者希望強調的地方。2019年的運動,曾被稱為反修例運動、反送中運動、自由之夏、反威權運動、逆權運動、流水革命等,當然也有媒體稱之為暴亂、黑暴,中國政府官員說過它有顏色革命的特徵。本書的書名及筆者個人仍用反修例運動,但其他作者可根據文章需要或自己的判斷使用其他名稱。不過,可以肯定的是,2019年至2020年初在香港發生的,不只是一件甚麼「社會事件」,而是一場需要認真面對和理解的社會運動。 -
百年孤寂HK$150.00
內容簡介
諾貝爾文學獎大師最膾炙人口的代表作!
出版50週年,首度正式授權繁體中文版,全新翻譯!●魯西迪譽為過去50年來所有語言中最偉大的傑作!
●聶魯達盛讚《唐吉訶德》之後最偉大的西班牙文作品!
●全球銷量突破3000萬冊!被翻譯成37種語言版本!
●榮獲義大利「基安恰諾獎」!法國「最佳外國作品獎」!
●臺大外文系教授兼國際長‧西班牙皇家學院外籍院士 張淑英 教授專文導讀!
●王聰威、宋怡慧、胡淑雯、個人意見、馬欣、郝譽翔、陳雪、劉梓潔、蔣勳、謝哲青 10大名家必讀推薦!
風將會摧毀這座鏡子之城,將它從人類的記憶抹去,
所有的一切從一開始到永遠都不會再出現一次,
因為遭詛咒百年孤寂的家族在世界上不會有再來一次的機會……荷西‧阿爾卡迪歐‧波恩地亞與烏蘇拉的婚姻早已命中註定,不過在他們決定結婚時,還是遭到雙方家族的反對,因為他們不只是戀人,更是有血緣關係的表兄妹。
據說亂倫會生出長豬尾巴的後代,憂心悲劇降臨的烏蘇拉,婚後始終戴著貞操帶,不肯跟荷西行房。左鄰右舍流言四起,在鬥雞比賽輸給荷西的阿奇勒譏諷荷西沒有生育能力,他一怒之下用長矛刺穿了阿奇勒的喉嚨,並決心要與烏蘇拉生兒育女,不管會生出什麼樣的孩子。
雖然大家將荷西的行徑視為光榮的復仇,但因為良心的譴責以及不堪阿奇勒的冤魂夜夜騷擾,荷西與烏蘇拉還是決定遠走他鄉。他們翻山越嶺,跋涉了兩年之久,終於在河床邊建立了村莊「馬康多」,也自此開啟了波恩地亞家族百年的興榮繁盛與破滅衰亡……《百年孤寂》是諾貝爾文學獎大師馬奎斯最膾炙人口的代表作,也是魔幻寫實主義最偉大的不朽經典。馬奎斯藉由波恩地亞家族宛如夢幻泡影般的興衰起落,創造出一個涵蓋愛情與戰爭、政治與宗教、歷史與神話、生存與死亡的想像世界,不僅寫盡了人生的悲歡離合,也訴盡了生命的虛幻與孤寂。
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香港第一課HK$140.00
內容簡介
- 為想要瞭解香港的人而作
- Matters 創辦人 張潔平專文推薦
- 以三十六道包含認同、制度到未來走向的提問,勾勒出香港的基礎輪廓
香港很獨特,但香港不孤單。身分該如何理解?歷史該如何記憶?權力是否必須服從?制度該如何改變?面對系統性敗壞時能如何力抗?這些問題,不只香港人在面對,也不只香港人在嘗試回答。對香港的未來,我不敢盲目樂觀。不過如果香港的故事能激發更多人勇於問問題,不急於下定論,慢慢去找答案,容許不同意見的存在,也算在世上留下了一個難能可貴的印記。——梁啟智(本書作者)
香港所真實經歷的,需要被看見。而被看見的基礎,是找到自我述說的基礎、方法與能量。這是為什麼,這一本《香港第一課》如此重要。——張潔平(Matters創作平臺創辦人)
本書撰寫的初衷是力求化解中港之間的訊息差異與鴻溝,希望透過系統性討論,把香港各種困境與議題的前因後果說明清楚;同時也試圖探索一系列重要問題:如果中國對香港的主流理解有嚴重偏差,理由是什麼?背後是否有結構性的成因?希望透過理性探討,帶動更多人一起提出質疑,尋找答案。
本書於網路社群平臺連載期間,香港爆發了數十年來最大規模的抗爭運動,引來全世界關注。香港位於普世價值與中國體制碰撞的最前線,理解差異與衝突的由來,不只提供了香港人思考前路與自省的機會,也提供了外地,以及同處於碰撞前沿的臺灣人理解如何應對與面對「中國崛起」現象。
作者透過三十六道問答,如「香港自古以來不就是中國領土嗎?」、「為什麼香港的抗爭近年愈來愈暴力激進?」、「一國兩制還有將來嗎?」,以兼具縱深與橫向的方向道出香港百年來的認同之爭、制度之爭,以及該往何處去的問題。香港為何會成為近日世人眼中的「示威之都」,香港人又是什麼?本書將提供明晰的脈絡。
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@Extreme Ownership : How U.S. Navy Seals Lead and WinHK$261.00
內容簡介
Highly decorated Navy SEALs, now successful businessmen, show readers how to lead and win in business and in life with principles learned on the battlefield. In Extreme Ownership, Jocko Willink and Leif Babin share hard-hitting, Navy SEAL combat stories that translate into lessons for business and life. With riveting first-hand accounts of making high-pressure decisions as Navy SEAL battlefield leaders, this book is equally gripping for leaders who seek to dominate other arenas. Jocko and Leif served together in SEAL Task Unit Bruiser, the most highly decorated Special Operations unit from the war in Iraq. Their efforts contributed to the historic triumph for U.S. forces in Ramadi. Through those difficult months of sustained combat, Jocko, Leif and their SEAL brothers learned that leadership - at every level - is the most important thing on the battlefield.
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Empire of Pain: The Secret History of the Sackler Dynasty (Hardcover)HK$293.00
內容簡介
NEW YORK TIMES BEST SELLER • A grand, devastating portrait of three generations of the Sackler family, famed for their philanthropy, whose fortune was built by Valium and whose reputation was destroyed by OxyContin. From the prize-winning and bestselling author of Say Nothing, as featured in the HBO documentary Crime of the Century.
The Sackler name adorns the walls of many storied institutions—Harvard, the Metropolitan Museum of Art, Oxford, the Louvre. They are one of the richest families in the world, known for their lavish donations to the arts and the sciences. The source of the family fortune was vague, however, until it emerged that the Sacklers were responsible for making and marketing a blockbuster painkiller that was the catalyst for the opioid crisis.Empire of Pain begins with the story of three doctor brothers, Raymond, Mortimer and the incalculably energetic Arthur, who weathered the poverty of the Great Depression and appalling anti-Semitism. Working at a barbaric mental institution, Arthur saw a better way and conducted groundbreaking research into drug treatments. He also had a genius for marketing, especially for pharmaceuticals, and bought a small ad firm.
Arthur devised the marketing for Valium, and built the first great Sackler fortune. He purchased a drug manufacturer, Purdue Frederick, which would be run by Raymond and Mortimer. The brothers began collecting art, and wives, and grand residences in exotic locales. Their children and grandchildren grew up in luxury.
Forty years later, Raymond’s son Richard ran the family-owned Purdue. The template Arthur Sackler created to sell Valium—co-opting doctors, influencing the FDA, downplaying the drug’s addictiveness—was employed to launch a far more potent product: OxyContin. The drug went on to generate some thirty-five billion dollars in revenue, and to launch a public health crisis in which hundreds of thousands would die.
This is the saga of three generations of a single family and the mark they would leave on the world, a tale that moves from the bustling streets of early twentieth-century Brooklyn to the seaside palaces of Greenwich, Connecticut, and Cap d’Antibes to the corridors of power in Washington, D.C. Empire of Pain chronicles the multiple investigations of the Sacklers and their company, and the scorched-earth legal tactics that the family has used to evade accountability. The history of the Sackler dynasty is rife with drama—baroque personal lives; bitter disputes over estates; fistfights in boardrooms; glittering art collections; Machiavellian courtroom maneuvers; and the calculated use of money to burnish reputations and crush the less powerful.
Empire of Pain is a masterpiece of narrative reporting and writing, exhaustively documented and ferociously compelling. It is a portrait of the excesses of America’s second Gilded Age, a study of impunity among the super elite and a relentless investigation of the naked greed and indifference to human suffering that built one of the world’s great fortunes.
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House of Earth and Blood (Crescent City)HK$162.00
內容簡介
A #1 New York Times bestseller!
Sarah J. Maas's bestselling Crescent City series begins with House of Earth and Blood, which follows the story of half-Fae and half-human Bryce Quinlan as she seeks revenge in a contemporary fantasy world of magic, danger, and searing romance.
Bryce Quinlan had the perfect life-working hard all day and partying all night-until a demon murdered her closest friends, leaving her bereft, wounded, and alone. When the accused is behind bars but the crimes start up again, Bryce finds herself at the heart of the investigation. She'll do whatever it takes to avenge their deaths.
Hunt Athalar is a notorious Fallen angel, now enslaved to the Archangels he once attempted to overthrow. His brutal skills and incredible strength have been set to one purpose-to assassinate his boss's enemies, no questions asked. But with a demon wreaking havoc in the city, he's offered an irresistible deal: help Bryce find the murderer, and his freedom will be within reach.
As Bryce and Hunt dig deep into Crescent City's underbelly, they discover a dark power that threatens everything and everyone they hold dear, and they find, in each other, a blazing passion-one that could set them both free, if they'd only let it.
With unforgettable characters, sizzling romance, and page-turning suspense, this richly inventive new fantasy series by #1 New York Times bestselling author Sarah J. Maas delves into the heartache of loss, the price of freedom-and the power of love.
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@Boyfriend MaterialHK$135.00
內容簡介
"The apotheosis of the rom-com." ―Entertainment Weekly, A+ Review
AMAZON BEST BOOK OF THE MONTH
Named a best book of the year by Oprah Magazine, Entertainment Weekly, Goodreads, The Washington Post, and more!WANTED:
One (fake) boyfriend
Practically perfect in every wayLuc O'Donnell is tangentially―and reluctantly―famous. His rock star parents split when he was young, and the father he's never met spent the next twenty years cruising in and out of rehab. Now that his dad's making a comeback, Luc's back in the public eye, and one compromising photo is enough to ruin everything.
To clean up his image, Luc has to find a nice, normal relationship...and Oliver Blackwood is as nice and normal as they come. He's a barrister, an ethical vegetarian, and he's never inspired a moment of scandal in his life. In other words: perfect boyfriend material. Unfortunately, apart from being gay, single, and really, really in need of a date for a big event, Luc and Oliver have nothing in common. So they strike a deal to be publicity-friendly (fake) boyfriends until the dust has settled. Then they can go their separate ways and pretend it never happened.
But the thing about fake-dating is that it can feel a lot like real-dating. And that's when you get used to someone. Start falling for them. Don't ever want to let them go.
Discover the LGBT romance about exact opposites falling in perfectly imperfect love that New York Times and USA Today bestselling author CHRISTINA LAUREN calls "hilarious, witty, tender, and stunning."
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@Dare to Lead: Brave Work. Tough Conversations. Whole Hearts.HK$270.00
內容簡介
#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER • Brené Brown has taught us what it means to dare greatly, rise strong, and brave the wilderness. Now, based on new research conducted with leaders, change makers, and culture shifters, she’s showing us how to put those ideas into practice so we can step up and lead.
Look for Brené Brown’s new podcast, Dare to Lead, as well as her ongoing podcast Unlocking Us!
NAMED ONE OF THE BEST BOOKS OF THE YEAR BY BLOOMBERG
Leadership is not about titles, status, and wielding power. A leader is anyone who takes responsibility for recognizing the potential in people and ideas, and has the courage to develop that potential.
When we dare to lead, we don’t pretend to have the right answers; we stay curious and ask the right questions. We don’t see power as finite and hoard it; we know that power becomes infinite when we share it with others. We don’t avoid difficult conversations and situations; we lean into vulnerability when it’s necessary to do good work.
But daring leadership in a culture defined by scarcity, fear, and uncertainty requires skill-building around traits that are deeply and uniquely human. The irony is that we’re choosing not to invest in developing the hearts and minds of leaders at the exact same time as we’re scrambling to figure out what we have to offer that machines and AI can’t do better and faster. What can we do better? Empathy, connection, and courage, to start.
Four-time #1 New York Times bestselling author Brené Brown has spent the past two decades studying the emotions and experiences that give meaning to our lives, and the past seven years working with transformative leaders and teams spanning the globe. She found that leaders in organizations ranging from small entrepreneurial startups and family-owned businesses to nonprofits, civic organizations, and Fortune 50 companies all ask the same question:
How do you cultivate braver, more daring leaders, and how do you embed the value of courage in your culture?
In this new book, Brown uses research, stories, and examples to answer these questions in the no-BS style that millions of readers have come to expect and love.
Brown writes, “One of the most important findings of my career is that daring leadership is a collection of four skill sets that are 100 percent teachable, observable, and measurable. It’s learning and unlearning that requires brave work, tough conversations, and showing up with your whole heart. Easy? No. Because choosing courage over comfort is not always our default. Worth it? Always. We want to be brave with our lives and our work. It’s why we’re here.”
Whether you’ve read Daring Greatly and Rising Strong or you’re new to Brené Brown’s work, this book is for anyone who wants to step up and into brave leadership.
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@Seven Kinds of People You Find in Bookshops (Hardcover)HK$171.00
內容簡介
A cantankerously funny view of books and the people who love them. It does take all kinds and through the misanthropic eyes of a very grumpy bookseller, we see them all―from the “Person Who Doesn't Know What They Want (But Thinks It Might Have a Blue Cover)” to the “Parents Secretly After Free Childcare.”
From behind the counter, Shaun Bythell catalogs the customers who roam his shop in Wigtown, Scotland. There’s the Expert (divided into subspecies from the Bore to the Helpful Person), the Young Family (ranging from the Exhausted to the Aspirational), Occultists (from Conspiracy Theorist to Craft Woman).
Then there's the Loiterer (including the Erotica Browser and the Self-Published Author), the Bearded Pensioner (including the Lyrca Clad), and the The Not-So-Silent Traveller (the Whistler, Sniffer, Hummer, Farter, and Tutter). Two bonus sections include Staff and, finally, Perfect Customer―all add up to one of the funniest book about books you’ll ever find.
Shaun Bythell (author of Confessions of a Bookseller) and his mordantly unique observational eye make this perfect for anyone who loves books and bookshops.
“Bythell is having fun and it’s infectious.”―Scotsman
“Virtuosic venting ... misanthropy with bursts of sweetness.”―Guardian
“All the ingredients for a gentle human comedy are here, as soothing as a bag of boiled sweets and just as tempting to dip into.”―Literary Review
“Any reader finding this book in their stocking on Christmas morning should feel lucky...contains plenty to amuse―an excellent diversion”―Bookmunch
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@50歲後HK$128.00
內容簡介
五十歲,考慮退休?
五十歲後,才是人生的嶄新開始,
歡迎進入Young Old的無限可能!五十歲後,不老不嫩,跨進Young Old的世界。
五十歲後,由自我懷疑到自我肯定,從容追求理想生活。
五十歲後,付出、收成、分享,學會欣賞中年風景。
五十歲後,重新定義成功的人生。做過最重要的決定、犯過最大的錯誤,再跨過「中年危機」及「身份危機」,五十歲後的蔡東豪以過來人姿態,帶你發掘生活的另一片新風景,面對事業的轉變、退休的選擇、朋友的關係、家庭的感情,不疾不徐,以自在的步伐迎接下半場的開始。
「人生由一個階段走向另一個階段,多數不是無縫接軌,經過波折屬正常,能否安然過渡,視乎我們能否為自己的身份轉變編寫一個故事,換句話說,Let go得好。」
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@精英大學堂—英國升學策略藍圖HK$168.00
內容簡介
要成為出類拔萃的專才,留學英國是上上之選。
英國劍橋大學研究碩士、布里斯托大學教育博士——凌羽一博士(Dr. Jeffrey Hui)多年致力培育學生,多位門生成功入讀牛津、劍橋等全球頂尖大學。他認為,海外升學的規劃應配合孩子的個性和才華,他在書中揭示「學業&職業」密碼,並為學生及家長拆解英國升學的關鍵問題:何時是出國留學的最佳時機?
英國教育制度多元化,容易與香港或亞洲學制銜接。作者盤點最受歡迎的8條英國留學路線,涵蓋高小、初中、高中、大學及研究院階段,列出其中的財務、家庭去向、職業規劃的考量。該入讀優質私立中學,還是免費公立中學?
英國一般公立中學「有教無類」,以校網區收生,住得愈近學校,入讀機會愈大,但水平參差;而當中質素較高的文法學校則收生嚴謹,入學一般須經過競爭激烈的11+考試。私立學校的平均教學水準較優異,而入學也需過五關斬六將。作者除了分享準備入學試的技巧,更分析大倫敦、英格蘭東南部、西北部和東部等熱門校區的優秀中學。該選擇哪一所大學、哪一個學系?
英國有近百所大學,可分為研究型及職業導向型兩大類。書中詳細介紹牛津、劍橋、倫敦三大和部分羅素大學集團成員大學的特色和優勢科系。你更可透過「霍爾蘭學業&職業密碼」識別個人性格特長,並以此挑選最適合自己的學校及課程,為未來事業奠下穩固基礎,逐步朝人生目標邁進! -
@Bitch!歷史中最美麗叛逆、敢作敢為的15位婊子英雄HK$154.00
內容簡介
無法馴服──無法愚弄──無法控制
誰說自由、欲望、權力不能全都要!?
驚世駭俗的危險「惡女」,
她們是誘惑的化身?是魔鬼?是女巫?或是一條毒蛇?
她們素行不良,內藏陰謀與背叛,
在男性主導的社會處境艱險,卻仍敢作敢為!◆ ◆ ◆ ◆
是絕世美女還是紅顏禍水?
是敢愛敢恨還是不守婦道?
是大膽自由還是任意妄為?誰說女人生來就必須要服從男人?
為什麼僅有女人該忍氣吞聲,還得為此感到幸福?女皇、王后、情婦、公主、哲學家、知名作家⋯⋯這些蛇蠍美人都是自由和大膽的女性,雖然在男性主導的社會中處境艱險,她們仍敢作敢為!性欲非比尋常的帝國妓女麥瑟琳娜(Messaline)、投毒女小阿格里皮娜(Agrippine)、奢華女子阿涅絲‧索蕾(Agnès Sorel)、耽於肉欲的瑪麗.斯圖亞特(Marie Stuart)、情人蒐藏家寶琳娜・波拿巴(Pauline Bonaparte)、冒險家凱倫‧白烈森(Karen Blixen),深具魅惑的瑪蓮娜・迪特里希(Marlène Dietrich)或是玩弄曖昧的西蒙・波娃⋯⋯時而是魅惑者,時而是衝動或者精明的謀略家,她們冒著危險,總是叛逆,卻往往被正統思想流放、拋棄、粗暴對待。
數千年來,女人的自由、欲望、權力……難道若沒有男人的一丁點施捨,就幾乎一無所有嗎?
這次,15位驚世駭俗的女性,拋開各種形式的保護、禮教規範和枷鎖,自由地按照她們的意願,活出屬於「她們」的品味、激情和愛情,再無視任何危險和閒言閒語。 -
@小林泰彦旅繪日本建築手帖HK$150.00
內容簡介
- 江戶、明治、大正、昭和時期建築記實
- 30個老城鎮手繪散策,拆解日本百年建築美學
- 穿越時空,跟著老繪師尋訪被遺忘的巷弄風景
「每親近建築物一分,就能夠多貼近所在土地一分,抱持著這樣的念頭散步旅行,會發現建築物們全都生動地與你對話,無論到哪裡都不會感到厭煩。」
日本八旬高齡老繪師小林泰彦,
用8年的時間走遍日本老街巷弄,
巡訪日本30個鄉鎮、記錄了近200座經典古建築
不僅考查每個建物的建造史,
並以他的視角細膩雕琢每個建築在他人生中的不同樣貌,
以具有溫度的一筆一畫、一字一句保留了時代的印記。│本│書│獻│給│這│樣│的│你│
- 重度日本文化迷
- 喜歡旅行、崇仰日式建築與歷史的人
- 對長篇大論無法消化,但對文化知識充滿渴望的人
- 喝咖啡配甜點會有胃食道逆流的人(本書可取代咖啡,更能取代甜點)
- 被疫情、工作悶壞了的壓力山大帝
透過老繪師的繪畫手稿,細細呈現日本全國30個城鎮裡的知名建築,一個篇章就是一個散步旅程,作者並進一步鉅細靡遺的以文字記載著每個建築史蹟及個人感想,在平均每次3至6公里的步行路程裡,都能讓人們彷彿身歷其境般,認識日本各個時代的建築風貌,尋找被人們遺忘的文化軌跡。從過去的江戶、明治、大正、昭和,再連結平成與令和時代的現在,歲歲、年年、日日、月月,這些磚瓦泥石成了一座又一座的建築,也為人們創造了不可抹滅的歷史記憶。
【封建的江戶時代】弘前地區誓願寺的懸魚與破風建築、群馬色桐生天滿宮幣殿雕刻、川越的小江戶建築及象徵性的時鐘。
【改革的明治時代】北海道大學的農業學校、小樽地區的商業發展建築、旭川的製酒蒸餾工場、函館的舊金森洋物店、山形的市立第一小學舊校舍以及西洋式醫療的舊濟生館等等。
【開放的大正時代 】盛岡的文學作家宮澤賢治作品中的消防番屋、山形的北高等學校講堂。
【繁榮的昭和時代】群馬桐生織物紀念館條紋磚、戰前淺草的日本鋼鐵建築對比雷門對角淺草文化中心的現代建築。│本│書│特│色│
│由淺入深│
以「散步」的輕鬆調性引領走入博大精深的日式建築世界。
│細膩入微│
80歲老繪師的視角,彷彿活歷史般細細絮叨出日本建築史。
│絲絲入扣│
作者同時也是繪者,全書全彩配圖不僅活靈活現,更能零失誤的表述作者語意。
│鞭辟入裡│
不僅能作為日本散步路線指南,更涵蓋建築剖析、歷史變遷、傳統文化等小知識。 -
@生活的藝術:52個打造美好人生的思考工具HK$120.00
內容簡介
繼傳奇暢銷書《思考的藝術》《行為的藝術》後,杜伯里強勢回歸
新書上市,蟬聯德國亞馬遜、《明鏡週刊》排行榜TOP 1,聲勢不墜
全德最受矚目的作家,無數讀者殷切期待的最新力作
越是重要的事情,你越不該視情況彈性決策
跳出能力圈尋找機會和成就,十之八九達不到預期效益
少做傻事比汲汲於做大事,更能讓你成功我們總以為成功是一點一滴拚搏、累積來的,
錯!美好人生不是「贏來的」,而是「輸掉的」。
少犯錯,幸福的可能性就越高。
應付複雜的現實世界,需要裝有各種思考方法的工具箱,
避免各種徒勞無功的嘗試,耗費時間與精力,
並預料哪裡隱藏著危險與障礙,事先預防、繞道而行,
避開層出不窮的問題與意外在你的人生道路中設下的路障。爬梳古希臘哲學理論與當代心理學研究,
杜伯里延續《思考的藝術》、《行為的藝術》詼諧有趣、輕鬆易懂的寫作風格與格式,
標舉出52個思考工具,幫助你聰明思考、理性作為,活出生活的藝術、建構美好的人生。 -
@行為的藝術:52個非受迫性行為偏誤HK$93.00
內容簡介
為什麼硬給個爛理由,也可以是理由?
為什麼「最後的機會」總是讓人失去理智?
如何不費吹灰之力,就交出亮眼的成績單?
為什麼危機極少成為轉機?為什麼你偶爾該分散注意力?
原來我們習慣拿「新」東西取代「好」東西……我們絕對無法掌握成功跟幸福的要素,但肯定知道破壞成功或幸福的原因,與其想著如何獲得幸福,不如深諳如何避開不幸,事情可能容易得多。
不必熟練太多投機取巧的計謀,不必囫圇吞下生硬難懂的新觀念,更不必過度作為,你需要的只是少笨一點!
繼傳奇暢銷書《思考的藝術》後,再度問鼎各大排行榜
德國亞馬遜思考類、社會學習類、大眾心理類TOP 1!《明鏡週刊》聲勢不墜!
全德最受矚目的作家,無數讀者殷切期待的最新力作以一貫機智風趣的語調,與清晰懇切的陳述,杜柏里這次將帶領讀者看見行為上的偏誤。光思考當然不夠,因為從思考到行動,你還會犯下一大堆錯誤。還好,你有機會避開它們。這本書能夠幫助你避開這些陷阱,你不但可以聰明思考,更可以睿智行動!德國無數讀者為之瘋狂,只因杜伯里諧趣的文字。在率先擊敗《賈伯斯傳》的著作《思考的藝術》全德銷售突破40萬冊之際,杜伯里乘勝推出《行為的藝術》,延續《思考的藝術》一書風格,以簡練生動的文字,搭配詼諧十足的插圖,絕對又是一本賞心悅目的震撼小品。
本書特色
- 延續《思考的藝術》一書風格,文字簡練生動,切中讀者內心,貼合現勢,並搭配諧趣插圖。
- 與《思考的藝術》兩書合計收錄前100名人們最易掉入的偏誤陷阱。
- 前作《思考的藝術》全德銷售已突破40萬冊,在台銷量亦持續攀升
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@思考的藝術:52個非受迫性思考錯誤HK$93.00
內容簡介
德國率先擊敗《賈伯斯傳》的著作,《黑天鵝效應》作者納西姆.塔雷伯鼎力推薦
蟬聯《明鏡週刊》排行榜4週冠軍,連續48週Top 5,出版至今,暢銷地位遙遙不墜
德國亞馬遜思考學習類Top1、心理勵志類Top3
13國版權售出,全德銷量突破25萬冊全球最大商業書摘網站getAbstract創辦人,橫掃德國書市最新力作
德國漢莎航空、瑞士麥肯錫、倫敦商學院、哈佛大學決策科學實驗室等各界高度推崇
英、美預計2013年發行,中文版搶先上市!
什麼時候,追求清晰的思考反而是一種浪費?
什麼時候,任憑直覺決定,你將萬劫不復?什麼樣的思考陷阱,竟會讓你愈「錯」愈勇?
怎麼樣的思考技巧,讓你不再「誤」裡看花?我們經常會「直覺地、無意識地」做出決定,事後再補上一些看似合理的選擇理由。如果拿律師跟科學家來比喻,我們的思考模式比較傾向律師,因為律師都很會先射箭再畫靶。
我們很容易掉入思考的陷阱裡,產生偏差、謬誤、幻覺、錯誤……
杜伯里帶著放大鏡,幫助我們一一檢視這些常見的思考陷阱,並告訴我們為何該藐視權威、別跟模特兒做好朋友、別以實報實銷的方式付錢給律師、別參加什麼拍賣會或競標案、別說你在婚姻裡付出比較多……
作者以清晰易讀的語調,逐篇舉出52個人人易犯的思考錯誤,並佐以生活趣事、名人軼事、歷史、愛情關係、投資理財、實驗研究等內容,具體說明錯誤何在、何以會犯。此外,針對各項錯誤,作者一一提出解決之道,讓讀者不易掉入思考陷阱之中。同時,每篇均搭配一幅與主題相關的諧趣插畫,讓本書不僅具實用性,更具可看性。
不論是日常生活、學習、工作經營、投資理財或愛情關係上的大小事,本書指摘的52個思考錯誤,將讓你明白自身的弱點何在,並且更勇敢地與自己的非理性對抗,不再只靠直覺決定一切!
本書特色
書市唯一橫跨心理學、哲學、企管等領域,涵括52個生活、工作、投資、愛情上最常見的思考錯誤
每個思考錯誤搭配一幅風格獨特的插畫,實用性與娛樂性兼具
穿插生活故事、名人軼事、歷史、愛情關係、投資理財、股票買賣、心理學實驗等,敘述豐富、幽默、耐人尋味
不僅指摘思考錯誤,更提出有效對抗妙招,預防掉入思考陷阱
三人成虎、選擇氾濫的時代,我們仍然需要一本鍛鍊獨立思考的書
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@二手時代:追求自由的烏托邦之路(諾貝爾文學獎作品,限量燙金簽名版)HK$183.00
內容簡介
「從來沒有人教育我們自由是什麼,我們只被教育如何為自由而犧牲。」
她說,我寫了三十年,寫得筋疲力盡,為何我們還沒換來自由?
人類太容易遺忘過去,總是在重蹈覆轍……當1991年蘇聯解體那一刻,有人期待變革,有些人恐懼改變,二十世紀的九〇年代,俄羅斯的自殺人數是世界第一。《二手時代》這本書,便是透過二十年來一個個自殺者的人生,觀察社會痛苦轉型下,人類最深刻的本質和欲求。
我們是共產主義的孩子,卻在過資本主義的生活……最初十年的變革,是對資本主義與自由的嚮往,卻換來動蕩不安的社會景況。相較之下,過去的「共產」時代,顯得「單純」許多。我們看見,在自由開放以後,知識份子當起清潔工、大學教師在街頭叫賣。當社會結構改變,需要的能力與追求的目標也不相同,這是過去他們無法想像,如今卻無能為力的。無所適從的他們,不知未來該往哪裡走……
在這個名為自由的實驗裡,不論是學者、建築師還是清潔工,都在尋求更好的生活方式,宛如在找尋一個遙不可及的烏托邦。究竟是蘇維埃的本性過於根深柢固,讓他們無法走向另一種生活?還是他們注定只能追尋一個不可能的夢想?蘇聯解體已經過了二十年,如今人民憤怒於現狀,開始嚮往「往日」的美好,戈巴契夫成了人民的敵人,史達林重回人民懷抱,普丁繼續連任,猶如世界各地一再複製的「獨裁政權」。身為白俄羅斯人,她的國家目前的統治者也是從1994年至今從未換過。對她來說,蘇聯解體了,但周遭的一切仍舊沒有改變,如同她所遭受的迫害。終究,自由還是那麼遙不可及.....
2015諾貝爾文學獎系列作
百年第一人╳記者╳文獻文學獲獎
作品授權52個國家,翻譯成47種語言
俄文直譯繁中版2016年首度上市
台灣版限量作者燙金簽名 -
@變形記(第二版)HK$73.00
內容簡介
★慶功二版全新書封★
讓我卸下所有重擔吧變形成
無人了解但最真實的我自己存在主義代表作
現代主義代表作
荒誕寓言的世紀典範
德語文學的不朽經典早上醒來,我發覺自己變成了一隻蟲。
震驚、掙扎、自責、悔恨,卻沒人在乎。
只好躲在床下的我,無從解釋也無意辯白,只想默默存在,也默默消亡。
聽我說啊:
我不再想當你們的好兒子、好哥哥、好員工、好國民,
我只想迅速而徹底地忘記,我曾身為人類的過去。葛雷戈是一個勤勉敬業的推銷員,他一肩擔起家計,做著符合父母期望、聽從上司安排也順應社會要求的事情。沒人知道他心中快樂與否,沒人願意理解他是否也有苦悶、願望與愛恨,他只是一個安分盡責的存在、一抹面目模糊的影子。
在有形無形的責任以及外界的種種壓力下,他雖然勉力走在人生的正軌上,卻在每一天清晨,掙扎著是否要爬下床面對同樣的另一天。直到有一天……
葛雷戈從不安的睡夢中醒來,變成一隻駭人大蟲。至親的父母手足視他為怪物,避之唯恐不及,甚至亟欲除之而後快。
脆弱無助的葛雷戈被排除到了人類的圈子之外。
然而,變形成蟲,或許正是葛雷戈最完美的出路!卡夫卡所創造的龐然大怪蟲
為無數孤獨靈魂提供了避風港
誰都能遁入那副變形軀殼中
把世界阻隔在外
安然而驕傲地與或許醜陋怪異但絕對真實的自我相依相伴 -
@乳房的歷史HK$150.00
內容簡介
誰擁有乳房?
當乳房的使用權和詮釋權一再移轉,它將往何處去?一部至今無人能出其右的女性身體文化史
幽默、尖銳,旁徵博引
全面展示了西方歷史中乳房所乘載的多元意涵及流變
完整注釋│經典重現成令方(高醫大性別所教授)│專文導讀
肉彈甜心、李欣倫(作家)、林蔚昀(作家)、陳芯宜(電影╱紀錄片導演)、張明旭(性別平等教育大平台專案經理)、黃瑞汝(前總統府人權諮詢委員會委員、行政院性別平等會委員)、鄭治桂(台灣藝術大學兼任助理教授)、蔡宜文(作家)
露點驕傲推薦(依姓氏筆畫排序)
▍內容簡介女性擁有好乳房,也擁有壞乳房。
在男人眼中,它代表「性」;資本主義讓它成為最好賣的商品。
對嬰兒而言,它是食物;醫師則只聚焦於其哺育功能與病徵。從家庭角度來看,女性拒絕哺乳會遭受撻伐,但公開哺乳亦是禁忌。
在政治與宗教的濾鏡底下,乳房時而等待拯救,時而散發神聖光暈。分類學上的「哺乳綱」,起因來自於十八世紀科學家對乳房的病態關注;
同一時期,上流社會與下層階級的乳房,形象與待遇則不可同日而語。在兩次世界大戰中,乳房不僅鼓舞士氣,更用於國族主義政治宣傳;
但到了佛洛伊德的精神分析理論之下,乳房地位遠遠不及陽具。二十世紀歐美文化席捲全球後,乳房的情色意涵逐漸取代其他象徵,成為壓倒性的代表。
然而,乳房所乘載的意義是否也隨之劃下句點,到此為止?
或者,此乃另一場人權之戰的開端?《乳房的歷史》是女性主義史學家瑪莉蓮‧亞隆最重要的經典著作之一。她以女性視角出發,仔細清點、爬梳乳房在西方文化不同時期與脈絡下所被建構出的複雜形象,從乳房的神聖化到情色化,政治化到商品化,乃至於乳房的階級差異與流動,以及解放的可能性,試圖闡明乳房絕非僅是一身體部位,背後更埋有龐大的性別議題,自1997年出版至今,代表性與影響力持久不衰。
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@我的名字叫紅(十週年紀念版)HK$160.00
內容簡介
紅色是死亡的鮮血,也是忠誠的信仰與熱烈的愛情。
這本書讓世界知道--
帕慕克是土耳其最好小說家,也是世界一流的說書人!- 十週年紀念版‧諾貝爾文學獎得主帕慕克奠定國際名聲之作
- 榮獲國際IMPAC都柏林文學獎、法國文藝獎、義大利格林扎納•卡佛文學獎、BBC改編廣播劇
- 特別收錄|【加州大學聖地牙哥分校川流臺灣研究講座教授】廖炳惠導讀〈故事的拼圖〉、【小說家‧元智大學藝術與設計系教授】阮慶岳談帕慕克〈哀傷男孩與魔法師〉
我是一具屍體,沒有人知道我躺在這裡,但我可以告訴你,凶手當初如何誘使我走入死亡的陷阱,而且我的死背後,還有一樁更大的陰謀……
我是布拉克,浪跡天涯十二年後,再度回到伊斯坦堡,親友已經相繼離世,我卻只渴望能夠想起愛人的面容……
我是莎庫兒,我寫了封信給十二年前向我示愛的那人,刻意在他途經之處展現我如今的美麗。同時,還有另一個人也無可救藥地想得到我……
我是凶手,我放棄自己身為細密畫家應有的細緻優雅,讓粗糙的手法為我抹去犯罪者的簽名,因為我亟需找到「那幅畫」,否則,我的信仰將陷入崩潰危機……
十六世紀的伊斯坦堡,蘇丹下令製作一本偉大的書籍,手法高明的細密畫家加入這項作畫工程,卻也捲入難以預料的危險。這時,一位細密畫家失蹤了,在事件如漩渦般浮動之際,屍體、撒旦、畫家、少年、寡婦、返鄉者、狗、樹、金幣,全都齊聲開口,紛紛說出自己看見的故事。
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@新人生(諾貝爾文學獎得主帕慕克的國族文化寓言經典)HK$133.00
內容簡介
一段崎嶇顛簸的精神漫遊史
一則大型國族文化寓言
諾貝爾文學獎得主帕慕克再現精湛技藝的魔幻寫實之作
問世當時刷新土耳其史上銷售最快紀錄
《華爾街日報》、《文學評論》、《衛報》、《紐約客》等重量媒體一致讚譽
帕慕克中文版自序、南方朔專文導讀如果必須付出代價才能獲得新生,你是否願意承受一次又一次的毀滅?
▍內容簡介
關於一本書,關於讀書的人們,
關於東西文化碰撞的星火……「某天,我讀了一本書,我的一生從此轉變。」
他是一個再平凡不過的大學生,為了尋找書中許諾的美好世界,拋棄一切搭上公路巴士,開始追尋之旅。他愛上了深受那本書啟發的嘉娜,以為他們將前往同一個新世界。但是,他描繪的新人生裡雖有心愛的嘉娜,嘉娜想像的未來中,卻始終另有其人。
公車上總是播放美國電影,窗外一座座巨大的廣告看板迎面而來,上面滿是來自西方世界的商品。他見到讀了同一本書卻無比平靜的青年,也見到慘絕人寰的車禍、謀殺、死亡。不知不覺間,他成了一個「殺手」,但他所要追殺的究竟是什麼?他們所期待的天使,是否其實有著截然不同的面孔?慢慢的,他對於那本書帶來的啟發,以及他的新人生,也更加茫然……
我喜歡描述人們生活中此種互動的痕跡。在當中,我看見東方與西方尋求互相了解、互相爭戰,或是彼此融合妥協;我看見人們的靈魂在這兩種傳統的影響下受到撼動或改變。這讓我深受感動,就如同沉醉於愛情的初始、凝望著自然美景,或是浸淫於歷史的美好點滴。──帕慕克中文版自序
▍南方朔專文導讀:帕慕克最傑出的貢獻,在於「歷史重寫」
對當代土耳其首席作家帕慕克有概括性理解的人,都會注意到他最傑出的貢獻,乃是「歷史重寫」(palimpsest),這是一種將歷史小說的角度拉高的寫作方式……《新人生》充滿了東西文化相會的各種微言大義。它不是寫實小說,而是高度象徵性的後現代作品。因而它的寓意主要都透過概念的象徵來呈現。如「公路」表示解除神話的過程,「車禍」指文化的相撞,故事裡的「陰謀論」,則代表了文化的防衛和極端主義的源起……等。整部小說藉著那本書,已扼要地對文化上的謔狂、妄想、過度的亢奮,做了非常可笑的諷謔,從而也超越了各種是有「殺手」性格的文化極端主義心態。
▍精采引文:書與未知,都是危險而誘人的新世界……- 那本躺在我桌上的書,散發的光芒反射在我臉上,但它似乎和屋內其他我熟悉的東西沒有兩樣。當我以歡喜及驚歎的心情接受眼前新世界中一個新人生的可能性,我明白,這本激烈改變自己人生的書,事實上非常平凡。我的心逐漸打開它的門與窗,踏入書中承諾的神奇新世界,而我似乎憶起了引導自己與它結緣的偶然機遇。然而,這份記憶不過就是一個粗淺的影像,甚至沒能在我的意識深處留下印記。隨著我繼續翻動書頁,某種程度的懼怕,某種念頭,加速在我腦中成形:書中揭露的新世界十分陌生、古怪,這個景象令我驚愕,為了避免自己深陷這個世界不可自拔,我急著想感受任何與「當下」有關的事物。
- 「我聽說你看過那本書。」他說:「對你而言,書裡寫了什麼?」 「一個新的人生。」 「你信這套嗎?」 「我信。」 他無血色的氣色,讓我對他經歷的一切感到恐懼。 「你聽我說,」他說道:「我也去追求那個新人生。我認為我可以找到那個世界。我總是搭巴士到達一個又一個城鎮,認為自己終將尋得那片樂土,找到那裡的人們,踏上那裡的街道。相信我,到頭來,除了死亡什麼都沒有。他們殺人毫不留情,甚至現在都在監視我們。」
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@餐桌上的語言學家:從菜單看全球飲食文化史HK$127.00
內容簡介
Bon Appétit 史丹佛大學最受歡迎的通識課!
從冰淇淋到番茄醬、從歐洲到亞洲,跨越地理的界線探討食物、語言、文化間的關係。
美食愛好者必讀的語言學家菜單全球史。
語言學教授、麥克阿瑟獎得主任韶堂,
帶領讀者探索隱藏在食物中的全球文化歷史。每道餐說明多三個字母,你就得為烤雞或義大利麵多付五十四分錢!
作者研究了近六千五百份菜單,發現當餐廳以較長的字詞說明餐點時,該道菜的價位相對較高。平均來說,每增加一個字母,便增加十八分錢!另外,檢查餐廳是否強調「異國」或「辣味」,一旦出現「異國」或「香料」等單字,餐點價位亦隨之提高。用餐時舉杯(toast)祝福他人健康,這個行為和早餐吃的「吐司」有何關聯?
「敬酒」一詞之所以出現,源於該女性的出現為宴會增添樂趣,如同調味的烤麵包和香料能使葡萄酒更加美味一樣。當時受大眾歡迎的女性「遂如烤麵包般」,成為「鎮上最受歡迎的人」。敬酒通常多是為了祝賀某位女性的健康 ,而那位受眾人喜愛的女性便成為出席賓客「祝福的對象」(toast)。為什麼中式套餐沒有飯後「甜點」(dessert)的選項?
中式料理沒有甜點,由此可以解釋為何在中式烹飪中,烘焙以及烤箱不太重要。中式料理當然有所謂的甜食,例如美味的甜湯「糖水」(tong sui)就被視為甜點,但大多做為點心或宵夜輕食。中式套餐本來就沒有飯後甜點的概念,但仍有一套料理架構。我們熟知的番茄醬(ketchup)和臺語的魚露語出同源?
「番茄醬」原本是福建方言中的「魚露」,福建位於中國南方沿岸地區,多山環繞,也是tea(茶)這個字的源起(福建話te)。近年來愈來愈多福建人移民美國 ,因此在東岸各大華埠經常吃得到福建料理,且多搭配手工釀製的紅麴米酒,是福建飲食的一大特色。紅麴米酒與番茄醬的來源略有關係,不過米酒歷經數個世紀後仍大致維持原味,反觀番茄醬,卻數度更迭。番茄醬、糖漿、肉凍、火雞、馬卡龍、雪泥以及蒸餾酒,是波斯國王、巴格達哈里發、普羅旺斯皇室、紐約阿斯特家族的高級餐點,同時也是福建水手、埃及藥師、墨西哥修女、葡萄牙商人、西西里島上義大利麵製造者、艾摩斯特市詩人及紐約烘焙師所流傳下來的語言化石,每種餐點在傳承期間,無不調整借用食物的既定架構:杏仁餅和柑橘醬不再使用中世紀的玫瑰水和麝香,水果糖水也成為美味的冰淇淋,酸味的肉類料理糖醋燉牛肉變成基督教為了配合四旬齋創造而出的魚類料理。即使料理已產生變化,然語彙仍隱身其後,引發人們回想曾經共享過往的深厚情感,如火雞(turkey)一字讓我們得以回想,六百多年前葡萄牙人珍愛的海上祕寶,而土司(toast)和晚餐(supper)則讓我們想起中世紀時期的羊肉湯(pottage)以及充滿盛情的祝酒(wassail)。
討論美食的方式同時反映出人類對美食的期待:渴望過著健康、天然、真切的生活,並認同自身家族背景和文化,以及人類趨向樂觀和正向的天性。討論美食同時也反映出我們所認知的事實:母音的發音方式和人類微笑之間的關係、而格萊斯準則更足以回答凱蒂的問題,亦即「當我們說太多時,正意味著我們有所隱藏」:以「新鮮番茄」做為番茄醬的廣告,過度強調「新鮮」或「美味」的不切實際菜單,或過度強調健康的垃圾食物外包裝。
本書各章節的鋪陳比照正式套餐的順序,從菜單開始,接著是魚肉料理,再穿插水手和海盜的故事。休息一下,接著討論傳統晚餐烤肉上桌前的潘趣酒和烤麵包,再來是烤肉料理,並在進入飯後甜點前說說零食以及嘴饞這件事。內容包羅萬象,旁徵博引,筆調風趣,歡迎讀者盡情享用! -
@劍橋語絲(平裝)HK$90.00
內容簡介
幾十年來金耀基的《劍橋語絲》已成為一部文學散文經典了。作者說:「重頭看了一遍自己的舊作,又一次把自己帶入那天清地寧,如詩如畫的大學城。劍河的垂柳,古巷的鐘聲一一重來眼前。劍橋已存在七百年了,我寫的雖然是十年前的劍橋,可是在那個遺世獨立的迷你大學城裏,過去、現在與未來是綿延不斷的。儘管她已有越來越多的的現代精神,但叫人戀慕不已的還是她那不隨波逐流的古典風貌。劍橋之吸引人處就在她變中不變的那份永恆。」的確,如作者所說,文字是一種因緣。據知,美學家朱光潛先生來香港講學時,「朱先生送了我一套他的《美學文集》,我也回贈了一些書,其中一本是《劍橋語絲》。見面時,這位美學老人一再表示他非常喜歡這本小書。離港時,他特地向我要了十本《劍橋語絲》去,說是要送人,要人知道劍橋之為一偉大學府是甚麼樣子的。《劍橋語絲》能得到像光潛先生這樣讀者的垂愛,也可算是書的福份了。」
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在乎(平裝)HK$130.00
內容簡介
在乎,意味着你將生命全心全意投入其中,意味着有些事有些人,對你至關重要。既然重要,也就意味着背後有理由在支持,而非隨意而為,無可無不可。這些理由,往往是你相信的價值。而價值,可以公開言說,可以嚴肅論證,因此也就有可能被質疑,甚至被推翻。
換言之,在乎,是情感,是關心,也是反思和實踐。只有通過反思和實踐,我們才能知道,自己所在乎的,為甚麼是對的和有價值的。本書許多文章,都在嘗試解釋和論證,我在乎人,在乎教育,在乎我城的初衷和理由。
在乎,也意味着你有可能受傷。當你為所在乎的投入感情和傾注心力,自然有所期待,一旦期待落空,難免痛苦失落,甚至承受巨大創傷。既然如此,為甚麼明知前路艱難,明知同行者稀,還是有許多人義無反顧地堅持極度在乎之事?
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@【牛津通識】動物權利HK$80.00
內容簡介
動物有權利嗎?人類對動物有義務嗎?動物的精神生活是甚麼樣的?我們應如何理解它們的福利?在談論「動物」時我們心中所指的究竟是哪些動物—是字面意義上的包括變形蟲在內的所有動物呢,還是僅指有感知能力的動物,或某些其他範疇的動物?這些是當代關於動物權利爭論的核心問題,它們所涉及的不僅僅是哲學思考,還包括人們日常生活中的行為。
本書從歷史和現實的角度,結合各社會組織和個人對待動物的方式,對這些問題進行了深入探討,呼籲人們對動物權利問題給予關注並進行反思。 -
@【牛津通識】二十世紀英國HK$80.00
內容簡介
從1914年到2000年,儘管經歷了兩次世界大戰、二十年代的大規模失業以及七十年代和八十年代的社會動盪,經歷了翻天覆地的變化。然而,不列顛仍然是依稀可辨的同一社會。二十世紀的英國經歷了紛繁複雜的內外部變化。在內部,固守傳統與改革創新持續對立,經濟蕭條、階級矛盾和地區分野時常引發社會和政府內部的衝突;在外部,兩次世界大戰中英國均遭受巨大衝擊,殖民地民族主義運動聲勢漸大,大英帝國不斷衰落。
然而,二十世紀對於英國來說又是一個社會進步、成功轉型的時代,歷經滄桑的不列顛仍然維持了其大國的地位。那麼,這個世紀的英國遇到了哪些危機和挑戰?它又是如何應變與調整的?
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@【牛津通識】神話HK$80.00
內容簡介
本書不是講述種種神話,而是闡述神話研究的種種方法,或者說神話的種種理論,並且是限定在現代神話理論的範圍之內。神話理論和神話本身一樣古老,其出現至少可以追溯到前蘇格拉底時代。
本書論及的所有理論都把神話看作故事。誠然,泰勒(E. B. Taylor)將故事轉變成了一種不言而喻的概括,但這一概括依然要由故事來承載。列維–施特勞斯(Claude Lévi-Strauss)超脫於故事以尋求神話的「結構」,但同樣的,結構要由故事來承載。從象徵意義而不是字面意義來解讀神話的理論仍然把神話的主題—或者說意義—看作是故事的展開。如果說神話被看作是故事,那麼,這故事講述的是甚麼呢? -
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@【牛津通識】時間的歷史HK$80.00
內容簡介
本書的題目可能讓人產生一連串哲學或物理學上的問題:時間是否會有開始或終結;在涉及黑洞的問題時,時空規律是否不再適用;讓時間倒流、改變過去究竟是否可能?有人以為有獨家本領可以這樣做,熱衷於這種幻想,卻忘記了要是真的改變了過去,他們的父母也許永遠不會相遇。
這確實是一些值得探討的問題,但是本書作者更為關注的是時間的定義。公元268年前後,偉大的哲學家柏羅丁評說道,儘管我們不斷地談論歲月和時間,似乎我們清楚地認識它們是甚麼,但當我們深入探討之際,卻感到迷惑不解。大約130年之後,聖奧古斯丁又精闢地複述了這一點:「那麼甚麼是時間?如果沒有人問我,我知道;如果我試圖解釋它,我便茫然了。」
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@高敏人的職場放鬆課HK$120.00
內容簡介
世界太累,更要放輕鬆!
※※※你知道嗎?世上每5人中就有1人是高敏人※※※
由日本「專門高敏諮商師」為你而寫,
找到最輕鬆的方式面對工作!
42則放鬆處方╳23幅生動圖解╳5個臨床實例
面對職場各種心累狀況,保證有效!
你是不是也有相同的狀況?
「只要公司有人心情不好,會忍不住很在意。」
「跟人相處的時間一長,好容易累……」
「無法忽視小錯誤,便耽擱了工作進度。」
真的是你沒辦法承受壓力嗎?
不,這樣的你,只是比別人更善於感受!
好比有人天生個子高一樣,這世界也存在「高敏人」。
高敏人的神經系統,工作時,特別容易察覺令人煩心的細節:
→看到主管神情不太好就坐立難安。
→總覺得他人做事不夠細心,老在心裡嘀咕:「改一下不是比較好嗎?」
:::日本最難預約的高敏感專門諮商師:::
——武田友紀,這樣說:
「你能想像把熱帶地區的香蕉,挖去北極種植嗎?
若你是個高敏感人,請別再勉強自己,
活用你的天生特質、尋找更輕鬆自在的生活方式!」
武田友紀,本身就是個高敏人。大學畢業,任職於大型企業產品開發部門。因為天生細膩的個性,顧慮同事人際關係、擔心工作進度耽誤、害怕辜負主管期望……終於在第6年的某天,提交了一份重要數據報告後,無法再踏入公司大門。
「為什麼只有我沒辦法承受!」
她不斷地責怪自己,對主管、同事更是愧疚到不行。原本只想休息一個月,沒想到,光是看到公司LOGO就會猛掉淚,無法再接近這個地方,之後她請了2年的長假。2年的時間,她畫畫、看著天空、待在家、幾乎不跟人接觸,終於找回那個平靜的自己。知道自己適合做什麼、無法做什麼後,重回職場也有更適任的表現。
後續,她更將專長與喜好運用在與人面談,獨立成為諮商師。由於對於高敏人的心情能感同身受,加上擅長數據分析,因此獲得許多高敏感族群的信賴。目前工作室的「適職診斷」、「高敏感諮詢」尤其受歡迎。
◎你不需要刻意遲鈍,只要順著天性,在工作中善用放鬆技巧!- 遠離每日壓力:從「五感」保護自己、恢復元氣。
- 人際關係更圓融:學習畫界線、練習依賴他人、勇敢去討厭。
- 輕鬆工作的技術:尋找適任的工作、有時也該盡全力逃避。
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