一對絲襪，一杯奶茶：奶茶流動的故事
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SKU
fabu-9789888758012
$128.00
- 出版社 中華書局(香港)有限公司
- 出版日期 2021-03-25
- 規格 平裝
- 頁數 200
- 適用年齡 成人
- 語言 中文
- ISBN13 9789888758012
- SKU fabu-9789888758012
內容簡介
香港的奶茶，俗稱絲襪奶茶，其製作技藝，更入選成為香港非物質文化遺產。若從一片滿是殖民歷史的亞洲回望這杯非遺奶茶，一杯奶茶，還關乎鴉片、戰爭、階級，以及人與奶茶如何從一個城，流動至另一個城。
本書由香港出發，以訪問為藍本，嘗試書寫奶茶裝載的生命，道出三地移工故事：香港篇講述一位生於潮州的小販，如何在英殖香港創造一杯屬於工人，以至民間的絲襪奶茶；馬來西亞篇中，華人和印度人在英殖時代留下的階級秩序之間，坐在同一個茶檔，喝着不一樣的奶茶；泰國篇講述當泰式奶茶成為珍珠奶茶時，曼谷正走向全球化，而一位賣珍珠奶茶的曼谷女孩，正像其他青年一樣，渴望走向世界。
每章另設「奶茶筆記」，介紹港式奶茶背後中西交錯的歷史，並跟印度奶茶、拉茶、泰式奶茶等作對照，思考它們在歷史文化意義上的異同。
附全彩相冊，記錄絲襪奶茶始祖蘭芳園的一天。
以精美拉頁配本地插畫師麥東記的插圖，呈現絲襪奶茶的沖泡方法。
提供「奶茶地圖」，方便梳理書中提及的重要地方和事件。
一掃書中QR Code，可觀賞短片，隨影像進入奶茶世界。
附送「港式奶茶」小卡，可當書籤，或放在手邊細味。
附送掛耳茶包，可在家自行沖泡港式奶茶。
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