厲害店長帶人管理術(二版)

- 譯者 賴庭筠 林心怡
- 出版社 八方出版
- 出版日期 2021-09-28
- 規格 平裝
- 頁數 272
- 尺寸 15 x 20 cm
- 適用年齡 成人
- 語言 中文
- ISBN13 9789863812302
- SKU fabu-9789863812302
內容簡介
募集人才.掌握人心.留住人才
全方位店長帶人管理教戰手冊
獨家SOP帶人管理祕笈
徵人啟事、面試技巧、新人培訓、團隊管理、成本控制、人事制度的執行、進貨管理、經營指標
收錄可直接使用的40種管理表格!
「面試問卷」、「P/A僱用契約書」、「新進員工基礎教育課程」、「階段訓練課程」、「諮詢清單」、「P/A職務證照頒予制度」、「進貨管理」……
日本NO.1管理培訓專家清水均!36個店長必修實戰案例!
從面試、接待、教育訓練,打造低離職率、100%顧客滿意度!
90%的店長不懂如何面試!
80%的店家沒有員工訓練!
70%的新人第一天就得上戰場!
店長的領導力,是成功經營的關鍵!
找對人、教對員工,才能激發工作熱情,創造好營收、好口碑!
在餐飲業與零售業等店鋪型商家競爭激烈之下,工讀生流動率高、人力短缺的問題──正是許多中小企業面臨的困境。
但是卻有90%的店長,缺乏面試與新進員工訓練的知識與技巧。許多中小型企業更是缺乏新進員工訓練、在職訓練等等,使得正職員工陷入惡性循環,連帶造成店面經營的危機。
本書作者為日本首席店長訓練專家‧諮詢顧問,擁有豐富的現場指導經驗,他提出獨家SOP帶人管理祕笈,搭配40種店長必備的管理表格,清楚說明店長應具備的專業知識及能力,從徵人面試、培訓新人、團隊管理、進貨管理、成本控制等等,教你如何用人、識人、帶人,提升員工能力及服務品質,成功打造人氣店家!
本書特色
1.筆者長年為逾500間公司擔任經營顧問,範圍涵蓋各大服務業:餐飲業、飯店、美容業、連鎖量販店、超市或大賣場、小型店鋪、客運業,通通適用!
2.超實用的店長教戰手冊!台灣店長平均年齡逐年下降,現在有越來越多的年輕店長!本書即針對培育店長、訓練人員、教育人員等人才,不僅能夠提升培育兼職或計時員工的效率,提高店鋪績效。
3.全書以「募集人員、掌握人心、留住人才」分類,讓讀者能夠考量公司的優先課題,從中挑選實用的管理方法,迅速改善店鋪管理與經營。
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